食品安全无缝监管

本报讯（孔明超）东石乡以食安办为中心，整合卫生、畜牧和村社资源，形成监管合力，增强监管实效。今年来，全乡累计审批各项聚餐活动27起，未发生一例食品安全事故。

一是整合兽防站源头监管能力。从选种、养殖、防疫、运输等多个环节对旺达等养殖企业和2处正大110代养场进行监管，有力提升了生猪品质，对食品安全源头监管。

二是整合卫生院现场监管能力。该乡对8名流动厨师和18名监管员、信息员进行业务培训，并真正做到在食安办指派下逐一对群体聚餐活动进行现场监管。

三是整合乡村社事前审批能力。完善细化分解的《东石乡群体聚餐申报流程》，从4个环节6各方面14项重点规范群体聚餐操作，有效分解乡、村、社三级工作职责，以《申报表》、《审批表》、《现场检查表》串起整个工作流程。

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