阆中博树 山羊选美

（张晓东）“经评委综合打分，4号山羊从10名决赛选手中脱颖而出，获得一等奖，被评为博树乡第四届最美山羊！”12月6日上午，在阆中市博树回族乡清真村民族团结广场举行的第四届阆中·博树羊肉文化节上，一场山羊选美比赛正在进行，主持人宣布结果后，场上掌声四起，纷纷为4号山羊和养殖户鼓掌。

博树乡是南充市唯一一个回族乡，当地老百姓素有养殖牛羊的传统，该乡每年都要举办山羊选美比赛。今年的选美比赛中，全乡共有1000余只山羊报名参赛。按照组委会制定的比赛规则，经过海选、初赛和复赛，最后只有10只山羊进入决赛。

在决赛现场，笔者看到，10只山羊戴着大红花洋洋得意地走上舞台，有的东张西望，有的横冲直撞，体格健壮的山羊需要两个人才能驯服。

此次参加评比的5名评委由畜牧兽医专业技术人员、资深羊行经纪人、资深羊肉文化人组成。本次评比实行评委现场打分，设品种优良、体格健壮、体型高大、体重达标四个大项。品种优良主要根据羊的品种、品系、毛色等方面打分；体型高大根据羊的身高、体长、四肢、胸围、腹围打分；体格健壮主要结合肌肉丰满、外表整洁、行动敏捷程度等内容打分。经过综合评定，4号山羊获得一等奖。而在称重环节被大家一致看好的1号山羊因骨骼大、生长周期长、屠宰肉率低等原因，只获得二等奖。

博树乡乡长蒲鹏举为4号山羊的养殖户蒲国银颁发了600元奖金，4号山羊像大明星一样，被手机、相机团团围住拍照。

“请问你家养殖山羊有什么秘诀？”

“窝干食饱要诓好！就是要保持羊圈干净卫生，不受潮。草料食物给羊子喂饱，另外就是要爱护羊子，教育它不调皮。”蒲国银现场分享了养殖经验。

1号山羊养殖户王丛斌也是养殖的一把好手，有近十年山羊养殖经验，他的养殖诀窍是要经常对圈舍消毒，每周除粪便。还要将羊和牛一块儿放养，使羊子的体格健壮。

“这次比赛，不仅选出了最美山羊，还进行了养殖技术交流。”博树乡畜牧兽医站兽医师罗斌说，山羊选美，对博树乡发展羊产业起到了良好的带动作用。

据介绍，博树乡年出栏山羊上万只。博树清真村山羊已获得四川省农业厅的无公害畜产品认定，博树乡还成立了山羊养殖专业合作社。

“以羊为媒、以节会友、以会迎客，通过休闲旅游、产业参观、群众文娱等一系列活动的开展，让游客体验生态的逍遥谷、发展的博树，并带动博树牛羊产业发展。”博树乡党委书记史小龙介绍，该乡将结合博树独特的人文自然资源，大打民族特色牌，按照“科学规划、分步实施”的原则，建成了博树回族风情小镇；结合脱贫攻坚示范村建设，建成了回族风情民俗村（清真村）；利用示范村产业园建设的契机，建成以种植川佛手、丹参、花椒和养殖牛、羊、鱼为主的十公里环形奔康产业带，以及由龙潭、虎穴、栈道、水岛等组成的东河大峡谷。博树乡村旅游方兴未艾。

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