南充市督查学校食品安全应急管理

10月21日至31日，市食安办联合市营养办组织市教育局、市卫生局及市食品药品监管局，分三组对全市学校食品安全应急管理及2014年秋季学校农村义务教育学生营养改善计划食品安全工作进行了督查。

检查组对全市大、中专院校，中小学及幼儿园，实施学生营养改善计划试点学校其中的27所学校进行了抽查，通过听取汇报，查看现场和相关软件资料，重点检查了各地学校食品安全监管情况、学校食品安全应急管理工作情况、学校落实食品安全责任制情况。

督查结果有喜有忧，喜的是各地高度重视学校食品安全工作，认真落实属地管理职责，食安办综合协调有力，监管部门履职尽责，配合到位，全市各类学校没有发生重大食品安全事故。被抽查的学校落实了食品安全责任制，建立了食品安全应急机制，制订了应急预案，开展了食品安全宣传教育工作。但督查中也发现不少问题：部分学校食品安全应急预案长时间未修订，报告程序和处置程序不完善，可操作性差；个别学校食堂采购索票索证制度、留样制度执行不规范，从业人员健康证过期；学校师生食品安全知识欠缺。

督查组向各地通报了情况，对发现问题的学校责成当地调查处理。同时要求各地要进一步认识加强学校食品安全的重要性和必要性，强化领导，落实责任；加大投入，改善食堂供餐条件；职能部门要履职尽责，密切配合，加强对各类学校食品安全管理的监督检查和指导，督促学校履行食品安全主体责任，规范日常管理，有效排查隐患；加强对学校管理人员和从业人员法律法规、食品安全知识和应急管理知识的培训，指导各学校修订完善食品安全应急预案，适时组织开展食物中毒事故应急演练，提高食品安全突发事件应急处置能力。 （余清平）

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