深入学校查“食安” 总体状况还不错

本报讯（记者 唐甜）昨日，记者从市食品药品监督管理局获悉，平安南充“百日整治”专项行动启动以来，该局组织执法人员对全市幼儿园、学校食堂以及大型餐饮单位的食品安全问题开展了专项整治行动，全面排查食品安全风险隐患，打击食品安全违法违规行为。

在学校放寒假前，市食品药品监督管理局组织执法人员通过明察暗访的形式，随机抽查了南充市幼儿园、学校食堂和大型餐饮单位等重点餐饮经营单位24家，排查食品安全隐患32起，移交属地处理2起。

据市食品药品监督管理局相关负责人介绍，被检查的幼儿园、学校食堂及大型餐饮单位都取得了经营资格，从业人员进行了健康体检，食品安全管理员也进行了培训。被检查的学校能提供猪肉供货商资质、供销合同、肉品检疫合格证明和购进票据，并建有台账，现场未发现问题猪肉。“食品卫生状况总体良好，但仍存在不少问题。主要表现在留样记录不规范、记录不全等问题，执法人员现场责令其进行了整改。”市食品药品监督管理局有关负责人说。

据介绍，春季开学前，食药监管部门将督促指导辖区内各级各类学校开展自查，责令整改存在的问题，并将对其进行复查，确保学生在开学后能吃上安全放心的食品。

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