新海椒上市 市民忙做酱

入伏以后， 南充市红海椒陆续上市。前来购买海椒的市民告诉记者，之所以忙于这几天买红海椒自制海椒豆瓣酱，是因为入伏以后第一茬红海椒肉厚，海椒籽少，加上阳光充足、气温高，便于海椒豆瓣酱晾晒和发酵，在“三伏天”做的海椒豆瓣酱能保持海椒鲜红的色泽、辣香以及原汁原味。 本报记者 成潮生 摄

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