“小餐桌”带动“大文明” 文明用餐习惯深入人心

本报讯（记者 唐甜）6月11日，记者获悉，自“文明餐桌”行动开展以来，南充市通过多种宣传形式，开展“文明餐桌”行动进校园、进社区、进企业、进机关，向社会发出倡议书等活动，“文明餐桌”行动普及面越来越广，文明用餐的氛围越来越浓。

11日上午，记者在市内一家快餐店看到，店长李晓梅正在给员工进行培训，其中专门强调了要主动提醒顾客适量点餐，避免浪费。这是南充市启动“文明餐桌”行动后，李晓梅在每周例会上给员工新加的“课程”。“有的顾客一个人吃饭，会点四五样配菜，这时就有必要提醒顾客，注意点餐数量，不够吃时可以再加，浪费了就可惜了。”李晓梅说。

记者在快餐店看到，每个餐桌上都张贴着市市场监督管理局发放的文明用餐桌贴，桌贴上写着“创文明城市 做文明市民”。墙上的显眼位置也张贴了“光盘行动”宣传海报。每次看到文明用餐桌贴和海报，李晓梅都会自觉提醒自己要做好“光盘行动”宣传，并让身边的人主动参与进来。“店里不仅有宣传标语，还要求每个店员都要起到文明劝导员的作用。”李晓梅说。

这是南充市开展“文明餐桌”志愿服务活动的一个片断。为使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，近段时间以来，市市场监督管理局印发了“文明餐桌”宣传贴，陆续发给全市各大餐厅、酒店进行粘贴，并要求每个餐饮店配备文明劝导员，营造浓厚的文明就餐宣传氛围。

据了解，2018年南充市启动“文明餐桌”行动，发布“文明餐桌”公约，要求各餐饮服务企业积极参与，并将其列为餐饮企业评定等级、评先树优的前置条件。为做好宣传引导，市市场监督管理局全员上阵，为辖区餐饮单位张贴、发放文明标语和桌贴万余份，制作文明餐桌劝导员胸牌3000份。同时，对所有餐饮单位负责人和服务人员进行培训，引导就餐顾客文明用餐。“现在我们正在‘查漏补缺’，看谁家的标识少了，桌贴没张贴到位。”市市场监督管理局餐饮服务科相关负责人表示，下一步，他们还将组织监管人员深入社区、企业扩大宣传面，号召更多人践行“光盘行动”，适量点餐，低碳消费。

市文明办相关负责人表示，“文明餐桌”志愿服务活动旨在让广大市民牢固树立“节约光荣、浪费可耻”的观念，自觉弘扬中华民族的传统美德，用“小餐桌”带动“大文明”。

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