燕京啤酒杯首届“舌尖南充”餐饮名店系列评选结果揭晓110家餐饮企业榜上有名

■ 王治钦 文/图

为深入挖掘和整合南充特色美食资源，推广南充特色美食品牌，打造嘉陵江美食菜系。5月23日， 由南充晚报社、南充市餐饮行业协会主办，南充市市场监督管理局协办， 四川燕京啤酒有限公司冠名的燕京啤酒杯首届“舌尖南充” 餐饮名店系列评选活动全面启动。昨（11）日，评审专家组综合参评商家的各方面实力，评出九大奖项，共110家餐饮企业。

据了解， 南充厨师界泰斗王亚辉（国家特级烹调师， 曾出访多国进行烹饪教学和表演，在国家级、省级比赛中多次获得金奖、银奖，其作品曾被凤凰卫视选用后于多国播放，现任南充市餐饮行业协会名誉会长、南充市烹饪协会副会长）、李卫（中式烹调高级技师，多次在国家级、 省级烹饪比赛中获奖，1988年编入《中国厨师名人录》，培养了1000多名厨坛后辈）、任作善（四川省烹饪协会理事、南充市烹饪协会副会长，从厨30余年，培养大批烹饪人才）、柏富荣（烹饪副教授，中国烹饪大师、烹饪高级技师、南充市餐饮行业协会顾问）参与了评选。

评审组成员还有市餐饮行业协会会长于烈阳， 南充日报社党委委员、副社长梁冬荣，南充晚报相关负责人， 南充市市场监督管理局餐饮服务建管科副科长蒋丽等。

经过反复的筛选和认真的讨论，以及评审专家组对实体店走访的情况，评审组成员给每个参评商家进行了现场评分，最终评选出：十大婚庆酒店、十佳火锅店、十佳外卖餐馆、十佳人气粉（面）馆、十佳特色酒楼、十佳人气美食、十大生态食材基地、文明酒店、文明餐厅。

据悉，7月13日晚将举行燕京啤酒杯首届“舌尖南充”餐饮名店系列评选活动颁奖典礼。在颁奖典礼上，将为获得上述称号的所有餐饮企业授牌。届时，南充晚报《舌尖南充》周刊、南充晚报微信公众号、南晚舌尖南充微信公众号、南充晚报抖音公众号将深度融合， 对整个颁奖活动作图、文、视频立体传播。

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