秋后别忙贴秋膘 注意润肺防秋燥

■ 南充晚报记者 王治钦

虽然现在南充还处在加长版的“中伏”里，但是今年夏天明显底气不足，雨水的频繁造访甚至让不少人感觉，今年直接跳过夏天进入到秋天。今（8）日就是二十四节气中的“立秋”了，立秋之后早晚可能会继续转凉，也可能会有凶猛的“秋老虎”。那么，立秋过后，市民朋友应该如何养生呢？记者昨（7）日就此采访了医生。

贴秋膘 立秋两周后再开始

今年夏天似乎到现在也没有出现真正的酷暑， 雨水显得格外丰沛。不过，时不时还是有大太阳光顾，白天尤其是正午， 还是会出现35℃以上的气温。在这样的天气和气温下，出门晒一会儿也会觉得“烤”人。与此同时，因为空气湿度大，即使气温不是很高，但是闷热的感觉如影随形。在这种天气下，人体还是容易出现倦怠、乏力。所以，立秋时节，人们习惯适当进补，以恢复和调节人体各脏器机能， 也就是俗称的“贴秋膘”。

据市中心医院中医科主任医师黄梅介绍，民间所谓的“贴秋膘”，其实是一种习俗，就是在立秋之后，增加肉类的摄取，把之前欠下的饮食给补回来。这一时节，大家除了多补充水分以外，在饮食方面应多吃富含维生素、 蛋白质等物质的食物，少吃油腻、油炸、烧烤、辛辣的食物。

很多人都认为立秋后就应开始进补贴膘，以弥补夏天造成的身体损耗。其实，此时进补为时尚早。目前还在三伏期间，虽然今日立秋，但贴秋膘还没到真正的时候，出了伏才能大补，因为立秋后还在伏天里，人体脾胃消化功能还比较弱，进补还有些早。一般来说，在立秋两周后开始贴秋膘比较好。

此外，贴秋膘要因人而补。超重肥胖人群， 就不要盲目去贴秋膘了，过量进补可能导致高血脂、 高血糖、高血压等疾病；实热、湿热、痰湿重三种体质的人不宜贴秋膘，如果盲目贴秋膘会越贴越难受；而脾虚患者、胃火旺盛者以及老人、儿童则比较适宜贴秋膘。

防秋燥 饮食上要增酸少辛

立秋一到， 虽然近期天气变化并不明显，但秋燥也可能会来临。据介绍，立秋以后，气候逐渐转凉，同时天高气爽，空气干燥，传统医学把这种气候特点称为“秋燥”。秋燥有温凉之分：一般认为早秋气温尚高，艳阳高照，故表现为温燥；晚秋气温下降，天气转凉，为凉燥。无论温凉，总是以皮肤干燥、体液缺乏为特征，虽然秋燥伤津耗液，最易伤肺，但它也有好处，就是可以祛湿。

此时， 饮食上应增酸少辛收敛肺气。俗话说：“一夏无病三分虚”，夏天容易出现胃口、消化变差的情况，再加上暑湿、炎热和生冷饮食的折磨，人们身体的阴气和阳气都多少受到了损伤，立秋后饮食应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，如银耳、雪梨、芝麻、菠菜、乌骨鸡、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。应尽量少吃葱、姜、蒜等辛味食品， 还可以适当多吃酸味果蔬， 如苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等，可以收敛肺气预防秋燥。

同时，多吃白色食物有利于提升肺的功能。比如燕麦、山药、莲子等都有滋阴润肺作用。另外，秋季阴气强、阳气弱，肠胃的免疫力下降，病邪容易乘虚而入，对原有胃溃疡等胃部疾患者要特别注意腹部保暖， 饮食应定量定时，少食冷饮和瓜果，不吃过热、过硬、过辣、难消化的刺激性食物。

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“立秋不吃瓜”是真的吗？

民间有“立秋不吃瓜”一说，意思是说，立秋以后天气转寒，此时属凉性的西瓜、黄瓜就不可以再吃了。对此，市中心医院营养科副主任营养师陈显荣指出，尽管立秋后昼夜温差变大，但是白天有时仍然很热， 有时暑气更加逼人，所以防暑降温要继续，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上全部撤除。西瓜、黄瓜等果蔬仍然可以适度食用。同时，陈显荣表示，立秋后最适合吃的蔬菜是扁豆，不过吃扁豆一定要煮熟煮透，直到颜色不再翠绿为止。

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