南充食药所严把餐饮防疫关口

自新冠肺炎疫情防控工作开展以来，南充市食品药品检验所迅速行动，以检验技术、检验能力、专家团队为依托，狠抓餐饮服务重点环节监管，严把餐饮单位防疫关口。

紧急启动应急预案

疫情发生后，该所紧急启动食品药品检验应急预案，按照检验检测服务类别组建相应的应急抽样小分队和检验小组，24小时待命。

2月1日，针对蓬安县市场监管局防疫用品酒精等的监督检验，该所立即前往现场抽取样品，按应急特例特事特检，加班加点，在最短的时间内出具及时准确的检验报告。

2月11日，该所技术人员到顺庆区多家药店，现场抽取新冠肺炎防控的重点药品如小儿肺热咳喘颗粒、连花清瘟胶囊、防风通圣丸等进行检测。

开展食品专项抽检

为进一步确保群众舌尖上的安全，该所自1月底起陆续对粮食加工品、食用油、调味品、食用农产品、炒货及炒货制品等食品进行了专项抽检，确保守护好疫情期间的食品安全。

2月以来，该所食品快检小组赴市内各大型超市、批发市场、农贸市场等群众消费集中度较高的重点场所进行现场抽查。针对蔬菜水果、畜禽肉类、蛋制品等人民群众日常采买的种类，选取油麦菜、白菜、青椒、茼蒿、萝卜、梨子、香蕉、苹果、橘子等数十种蔬菜和水果进行农药残留量如百菌清、多菌灵、甲氰菊酯快速检测；选取猪肉、鸡蛋等畜禽类进行非法添加如瘦肉精、氟苯尼考等多项指标进行了快速检测。截至目前，该所在全市各大超市累计开展了数百批次的食品快检。“食品检验对食品本身起到的安全防护是一方面，另一方面则是群众在选购过程中亲自看到检验过程和结果，会大大提升他们对打赢疫情防控阻击战的信心。”该所相关负责人表示。

“疫情期间大家心里都比较紧张，但看到检验人员在超市开展食品检验，还是放心了不少。”超市内，一位正在选购蔬菜的市民如是说。

记者柯增胜李欣璐

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