营山市场监管局开展食品安全快检设备检测培训

近日，南充市营山县市场监督管理局在县局三楼会议召开食品安全快检设备检测业务培训会，全系统从事食品安全监管相关工作人员参加了培训，培训特邀快检设备检测公司的专业技术人员现场讲解。

培训采取教、学互动，讲、演并举的方法，针对各农贸市场、超市及肉类、卤制品、食用油、乳制品、面制品、糕点、调味品、豆制品、酒类等可能滥用食品添加剂的食品开展快速检测培训，重点传授培训人员开展甲醇、吊白块、二氧化硫、碘盐、甲醛、双氧水、亚硝酸盐、肉类水分等食品检测的方法步骤和操作技巧，参训人员在授课教师的指导下进行了现场操作。

参训人员经过培训老师的专业指导和实际操作练习，熟练掌握了快速检测仪器使用操作方法，为胜任快速检测工作和提升全县食品安全监管水平奠定了扎实的基础，确保了广大百姓吃上“放心食品”。同时也提高了食品安全监管人员自身素质和业务能力。(李永辉)

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