山顶戴帽子 山腰抓票子 山下拓路子营山柏坪：产业求变的“突围”之路

●本报记者 易立权 文/图 实习生 谷芳 邓林灵

位于大巴山余脉龙王寨大山深处的营山县柏坪乡，耕地面积仅6084亩，林地21342亩，森林覆盖率达78.8%，是营山最为偏僻的贫困乡镇，被外地人戏称为南充的“大凉山”、营山的“小汶川”。

如何发展产业带动村民脱贫致富，是上任近两年的柏坪乡党委书记李宏一直琢磨的事。

如今，柏坪乡产业发展已被李宏渐渐琢磨出味道来。产业求变，变出了花样：山顶戴帽子，龙王寨大山山岗上油橄榄种植面积已经突破3000亩，在川东北地区首屈一指；山腰抓票子，跑山鸡养殖年产值近172万元；山下拓路子，茭白、仔莲种植已成规模。

A 山顶戴帽子

油橄榄种植面积川东北居首

地处偏僻，大山绵延，土地贫瘠，这样的地方能发展什么产业？怎么形成特色，凸显优势？这是李宏一上任就在思考的事情。

一次偶然的机会，李宏认识了女大学生赵春艳。赵春艳老家在巴中，但她说，自从嫁到营山县柏坪乡后，这里就是她的家乡。大学毕业有了一定积累后，赵春艳于2013年成了某知名品牌橄榄油的营山代理商。

“正是在代理橄榄油的过程中，我才发现其潜在的经济价值。”赵春艳说，橄榄油已经被越来越多的中国家庭所接受，初榨橄榄油市场价能达到100多元/公斤，用油橄榄树的嫩叶做的茶叶可以卖到1000多元/公斤，橄榄渣可以用来酿酒，相关提取物可以用来加工化妆品。一棵油橄榄树，可生产成很多产品。

可不可以在营山种植油橄榄树？一个想法涌入赵春艳心头。“我可以自己加工并销售，这样原料有保障，品质也更可控，借助自己已有的销售网络进行销售，利润更高，也能带动家乡的贫困户一起发展。”赵春艳说。

李宏听说赵春艳打算回乡创业的想法后，第一时间联系上她。表示只要回乡创业，柏坪会尽一切努力创造一流的环境，支持赵春艳把油橄榄事业做大做强。

想好了就开始干。赵春艳还把甘肃一些大规模油橄榄种植基地技术人员以及高校专家请到柏坪来考察水土情况。专家考察发现，柏坪一带的土壤透水性很好，且呈弱碱性，降雨等气候条件都适合种植油橄榄。

试种效果良好，赵春艳于2017年开始在柏坪的龙王寨大山山岗上大规模种植油橄榄。柏坪乡党委、政府在土地流转、项目资金支持以及协调关系等各个方面全力支持，项目进展非常顺利。如今柏坪乡关坪、柏林和土垭三个村建设油橄榄产业园3000亩，吸纳贫困群众40余人进场务工。

销路也完全没有问题，赵春艳在做橄榄油代理时，便已经有了较为成熟的销售网络。在营山县东升镇的油橄榄加工厂很快也建起来，解决销路的同时，产品附加值也进一步提升。

“目前油橄榄产能完全满足不了市场需求，我们打算进一步拓展油橄榄种植面积，争取突破一万亩，将柏坪打造为名副其实的川东北油橄榄之乡。”李宏说。

B 山腰抓票子

有机绿壳蛋九成通过互联网销售

山顶戴帽子，山腰抓票子。山高林密，植被良好，虽然偏僻，但是空气良好，山泉水丰富，非常适合养跑山鸡。这是李宏在走遍柏坪乡大山深处每个村，请专家把关之后得出的另一个结论。可是地处偏僻，业主又该到哪里去找呢？

业主自己来了，这回又是回乡创业。90后的年轻小伙子黄毅高中毕业后就在沿海闯荡，跟着舅舅跑业务，既开阔了眼界，也有了一定积累。

黄毅就开始琢磨，能不能回家干点什么。既陪在父母身边，也好成家立业。听说黄毅有这个想法，李宏找到他商量，柏坪乡龙王寨大山森林资源这么丰富，完全可以考虑发展林下养殖。

黄毅一琢磨，这事应该干得成。之前跟舅舅跑业务时，发现很多大公司逢年过节给员工发福利，就是发有机绿壳蛋，一发就是几万枚，要是能把这些业务揽下来，销售应该不成问题。

跟那些公司负责人一聊这事，大家都表示有机绿壳蛋有多少就要多少。销路问题解决了，技术问题则是另一大难题。两年前，黄毅前往重庆梁平向一个绿壳蛋鸡养殖大户学习养殖技术。从繁殖到喂养再到病虫害防治系统学习了两个多月，随后又到简阳一个大型的绿壳蛋鸡公司学习了一周时间。

简阳的公司不仅提供绿壳蛋鸡种苗，还能随时提供技术支持。销路技术都解决了，2016年7月，黄毅在老家南垭村龙王寨山腰位置开始建设绿壳蛋鸡养殖基地，并成立了营山县凤泰园家禽养殖专合社，如今圈舍已经建起了3栋。

在乡上全力支持下，基地运转顺利。“半匹山都圈了起来，除了回舍吃食，基本上都在林下捉虫吃草籽。”黄毅说，给鸡喂的东西，就是在柏坪当地买的玉米、豆粕混合，产蛋期加入补钙的贝壳粉。

解决排污问题，黄毅也有绝招。他收购当地的锯木屑和谷壳，打碎后混入发酵剂，然后在鸡舍铺设30到50厘米一层，再盖上薄膜发酵一段时间，能将绝大部分病菌杀死，然后敞个两三天，再将鸡放进圈舍，相当于为鸡铺了一层舒服的床垫，冬暖夏凉，鸡的排泄物排在这层铺垫物上后又能进行二次发酵，成为宝贵的有机肥料。

现在一个月能产绿壳蛋1.2万枚，一枚鸡蛋2.5元，一年产值近40万元，九成以上都是通过互联网发给云贵川片区的大公司，北上广也有销售。“大公司往往一订就是3万枚，有时候一个订单要等待几个月才能满足需求。”黄毅说，相对于鸡蛋，跑山鸡的产值要更高一些，基地年产跑山鸡万余只，一半加工处理后抽真空放冰袋走快递销售，一只价格为168元；一半销售给当地百姓，随行就市，一只在80元左右，跑山鸡一年的销售额可达到120余万元。

不仅是跑山鸡和鸡蛋，基地圈舍铺设的那层锯木屑和谷壳发酵之后产生的有机肥料也是供不应求，往往还没到轮换期，就被人抢购了，仅仅算成本价卖出去一年也有7.5万元的收入。跑山鸡、鸡蛋、肥料三样加在一起，整个基地一年的产值可达到172万元。自己致富的同时，南垭村将30万元的产业周转金入股合作社，目前48户贫困户已经是第二次分红，红利达到2万多元。C 山下拓路子

生态茭白将全部进入成渝市场

山顶山腰均发展了脱贫致富产业，山脚稀缺的水田也得到了充分利用。

柏坪乡白鱼村300余亩生态茭白已有半人多高，站在山上，成片茭白绵延开去，颇有气势。

“柏坪山间水田光照不够，也达不到水稻生长最适宜的温度，往常种植水稻效益并不好。到底发展什么，我们之前也在思考。”李宏告诉记者，虽然有这些不足，但是水田常年有优质的山泉水可供灌溉，经过考察，很适合种植茭白。

南充本地的茭白大多来自外省，价格高，如果有本地的茭白供应，可以在物流和价格方面有自己的优势，而且就近还能发往成渝两地。

柏坪乡党委、政府经过多方考察后，于今年年初引入了营山回龙镇的业主，并成了营山县丽雄茭白种植专业合作社。合作社投入近80万元，今年3月在白鱼村新建了茭白基地300亩。

据该合作社负责人何丽雄介绍，白鱼村的茭白全部采用农家肥和有机肥；全部采用人工除草，不用除草剂；主要采取生物制剂和杀虫板、杀虫灯等方式杀虫，全程按照有机标准生产。

“种苗我们全部采用湖南的优质种苗，生产过程全程有机，预计一两个月之后，这300亩茭白就能进入成熟期，理想的话年产值可达350万元。”何丽雄告诉记者，第一批茭白计划全部通过物流发往成渝两地的批发市场和超市，采用泡沫冷藏装箱，一箱5公斤，批发价可到30元/箱。

由于全程采用有机方式生产，茭白对于人工依赖度比较大。据何丽雄介绍，基地茭白的栽种、除草、杀虫、收割等全部采用人工方式，人力成本较高，但同时也带动了当地群众增收致富。

白鱼村将22万元产业周转金投入合作社，58户贫困户分红6%，今年9月17日已经第一次分红1.32万元。该村贫困户鄢传福不仅有分红，还在茭白基地务工，“茭白栽种、除草、杀虫我都会参与，按照老板给我算的账，我光一年务工收入最高可以达到4000元以上。”鄢传福笑着说。

柏坪乡乡长欧勇告诉记者，除了茭白产业，经过柏坪乡党委、政府的“政策激励、以情招引、服务至上”的产业招引方式，在政府未投入一分钱的情况下实现了全乡村村有奔康龙头带动产业，白鱼、关坪、南垭三个贫困村分别建起了初具效益的脱贫奔康产业园，通过“公司+合作社+贫困户”模式，以土地出租、资金入股分红、就近务工、托养寄养等方式建立利益联结机制建成了5个专业合作社。

王子槽山羊合作社实行山羊寄养方式，养殖户不出一分资金、不担一份风险，由合作社全部回收外卖，贫困群众与合作社按7∶3分成；在祠堂、白鱼村建成1000余亩“十里荷画走廊”，走廊内风景如画，仔莲、“黑斑蛙”、白芨长势喜人；在禅林村开建5000头温氏标准化养猪场，圈舍等基础设施即将完工；同时，乡上自筹资金，为全乡有种养殖能力的贫困户分别建成标准化家庭果院，送鸡鸭苗3500余只，送花椒树苗5000余株、核桃树苗1800余株、送佛手苗5000余株，基本实现贫困户户户有“长、短”结合的庭院经济。

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