对“把关人”更要把好关

管弦士

据《南宁晚报》报道，近日，记者从自治区市场监管局获悉，该局组织开展的全区食品检验机构专项监督检查结果显示，被抽检的机构问题挺多。

问题究竟有多少？在被抽查的29家机构中，10家存在一般性的质量管理和技术问题；14家存在未严格依据相关标准或者技术规范规定的程序和要求出具检验检测数据、结果，未按规定办理变更手续等违规行为；4家存在超出资质认定证书规定的检验检测能力范围，擅自向社会出具具有证明作用的检验检测数据、结果等较严重的违规行为；1家由于自身原因处于停业状态。

被抽查的29家机构无一幸免，都存在或大或小的问题。

食品检验机构，是食品的“把关人”之一。例如，一家企业生产的食品，其有害成分是否超过了相关标准，食品检验机构出具的检测结果具有法律效力，是可以用来向消费者“打包票”的。

可是，在自治区市场监管局的抽查中，竟查出4家食品检验机构自我“超能”，“擅自向社会出具具有证明作用的检验检测数据、结果”，这样的食品检验机构哪里还有“把关人”的影子？而其他存在问题的食品检验机构，虽说其违规或是有意，或是无心，但无论如何，存在问题便是缺失，这一点不容置疑。

民以食为天，食以安为先，对食品的把关不可或缺。鉴于“把关人”的重要性，对“把关人”更要把好关。此次，自治区市场监管局的专项监督检查，以及对违规食品检验机构的相应处理，是及时的纠偏，发挥了政府相关部门履职尽责的“守夜人”作用。

“把关人”是号称传播学奠基人之一的美国人库尔特·卢因1947年提出的概念，“守夜人”是被誉为现代经济学之父的英国人亚当·斯密在18世纪提出的概念。这两个概念提出之后，内涵和外延不断扩大，人们也在不断依据现实情况对两者提出疑问——如果“把关人”把不好关、“守夜人”守不好夜，那么又该怎么办呢？

答案是，两者的良好运行，都离不开及时、有力的监督。“把关人”和“守夜人”，是很相似的。“把关人”太过“自由”，就难免“失荆州”；“守夜人”缺乏“外光”，就容易“灯下黑”。

道理并不难理解，就像自治区市场监管局的抽查是对食品检验机构的严格监督那样，对于那些依然庸懒散、跟不上经济社会发展形势要求、与群众合理期待有相当差距的部门和单位来说，同样需要铁面监督。

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