山村羊倌创业记

都说好事多磨，这句话用在创业上最合适不过。

隆昌县普润镇明水村1组的李永刚曾经在广州打工，去年返乡养殖山羊和种植核桃。在一心求发展的过程中，可谓是经历了一波三折，体会到了世事艰辛。

近日，记者走进这名羊倌的山羊基地，倾听他的创业故事——

◇本报记者丁洁文/图

1

不当包工头，

回乡当羊倌

在明水村1组，穿过一片池塘，一座山坡。山腰上，蓝色塑钢棚的羊圈掩映在绿色的树丛中，一声声咩咩的羊叫声传来。穿着围裙戴着袖套的李永刚，正在打扫羊圈。在他的身边，围着一群调皮的羊，这只用鼻子戳一戳他，那只在他的腿边擦一擦背，见到记者来了，这群羊用好奇的目光打量着陌生人——李永刚的眼神也差不多。

黝黑精瘦的李永刚原本是一名包工头，2008年就开始在广州一带揽活。收入不是很多，况且农民工的工钱不好拿，家里还有两个孩子都在上学，思来想去，李永刚干脆回乡创业来了。可谁会想到，他会跨界到去搞养殖业呢？

说起隆昌，人们除了想到古色古香的牌坊和旅游业，另外一个标签也会很自然地浮现出来：羊肉汤。李永刚告诉记者，因为有个朋友就在搞山羊养殖，结合到未来的市场前景，他也跟着一起转了行。不过，任何事业的成功都不是一蹴而就，他也没想过后续会遇到这么多的磨难。

经过一番规划和美好的畅想，去年5月前后，占地500多平方米的羊圈在普润镇明水村1组搭建起来了，加上买了200多只羊，李永刚总投资90多万元。可就在准备大展拳脚的时候，另外两个和他搭伙的朋友却因为这样那样的原因要撤股。这对于李永刚来说，无疑是一个巨大的包袱。别人都劝他也放弃算了，可买彩钢瓦还赊账20多万元，放弃就意味着一切都打了水漂了，李永刚不想就这么放弃，他说，当初说要创业，说得轰轰烈烈的，因为一些问题就这么轻易放弃，也不是他的性格。他东拼西凑地借了钱，把朋友的钱还了，那一段时间，几乎是夜不能寐：“不想不成器，也不想给别人留下一个不好的印象。”

李永刚属于农民工返乡创业，按照政策规定，可以享受特定的补助，所以，他也告诉自己要坚持下去：“能够坚持到补助款发下来，就算是看到春天了……”

2

实诚羊倌，坚持生态养羊

谈话间，一只浑身漆黑的山羊跑过来，用角轻轻地撞着李永刚，驱赶好几次，它不仅不走，而且“变本加厉”，好奇地舔起记者的相机和裤管来，真是调皮得有些“无法无天”了。

李永刚笑着说，这只山羊就是这样，经常在他干活歇口气的空当跑来和他“玩儿”，还常用羊角来和他比试力气。一些小羊羔也是满地撒欢儿一样奔跑，看到人来了也不会闪躲。

李永刚的山羊从不使用饲料，而是把草打碎，加上麦麸和玉米粉喂养。一般情况下，喂养饲料的羊半年就可以出栏，可他喂养的羊要七八个月才能出栏，虽然可以节约一两个月的时间，但他还是选择了最生态的喂养方式。

为了利于山羊生长，李永刚用楠竹片拼接成了隔层板，严格按照标准羊圈搭建。在他的羊圈里，所有的山羊都不是整天被关着，它们可以在宽敞的羊圈里自由自在地活动。羊圈的后面，就是一片近9公顷的山，李永刚在那儿全部种上了核桃苗。不下雨的时候，他定期把山羊赶到那片山上去吃草，到点儿了再赶回来。他还设计了洗澡池，山羊在进出羊圈时，都可以洗澡消毒。

守着一片山和一群羊的李永刚，是不是有点像“山大王”？

去年春节，因为有一笔外债要在这个时间还给别人，加上工人也要发工资了，李永刚不得已卖掉了一批羊。他说，当时真的很不想卖，那时的羊因为气候原因长得不好，等到开了年气温回暖之后，会长得很快的。但答应了别人在先，他只能忍痛低价卖掉了80多只羊。

燃眉之急解了，可他对着空空的羊圈，抽了一通闷烟，心里难过得发痛。这个不善言辞的男子，常常一个人对着这群羊，感叹着创业的艰难。

3

勤劳羊倌，起早贪黑创业

在李永刚的山羊养殖基地里，羊圈占了很大的一部分。剩下的就是办公室，他平时起居都在这间占地不大的屋子里。

李永刚的家在县城里，一个月也就回去三四回。女儿在上中学，儿子去了外地读大学，两个子女一个月的生活费要2000多元，为了补贴家用，他的妻子也去了外地打工。

当初，为了创业，他积攒的40多万元全部用来投资了。家里人也反对过，母亲听说他要投入这么多，再三劝说他要三思。可李永刚分析了一下市场前景，还是下定了决心要干。

刚开始，他什么也不懂。山羊有点小病，他只能去请兽医来治。一来二去，兽医就叫他自己学，因为这样频繁地出诊，他也消耗不起。李永刚自己也在摸索其中的道道，有一次，有一只小羊羔拉稀，他根据平时的经验给羊儿打了一针，本来想死马当成活马医，没想到第二天，小羊竟然好了！这一件事让他有了信心，平时羊儿们的一些小灾小病，他基本能应付了。夏天的早晨，他6点就要起床，第一件事就是到羊圈里去查看一下羊儿们，打扫羊圈卫生，查看症状。有时遇到母羊晚上要下崽，他就一直守着，直到母羊平安产崽为止。

“一般来说，一只羊，一次大概能够产两只崽。”有时候，为了这两只崽，李永刚可能要守候一整夜。“创业都是艰难的……”李永刚说完这句话之后，沉默了很久。其中艰辛，唯有自知。

如今，他的羊圈里还剩下一百多只羊，其中有本地的土羊，还有部分黑山羊和大耳羊。起早贪黑的日子里，看着羊儿们健康活泼地成长，他也更加安心了。

4

目光长远，养殖业搭上“餐饮车”

羊肉汤，味道鲜美；养羊，暗藏艰辛。可是艰辛并不能阻挡勤劳有创造力的人们。从最初选择山羊养殖开始，李永刚就盘算起了自己的后续计划。他并不满足于当前只单纯卖羊肉的局面，而是想开一家羊肉汤馆，能够自给自足，打造属于自己的生态羊肉汤品牌。

结合当前市面上有很多勾兑羊肉汤的局面，李永刚提出了自己的见解：“市场需要的是一些良好口碑型的企业，去引导良好的局面。”他说，为了让人们都能吃得放心，到时候，不仅自己的羊肉汤馆可以随便让人参观，就连生态养殖的过程都经得起人们随时检验。

李永刚承包下来的后山很宽阔，种满了核桃树。羊儿上山吃核桃树下的草，他可以省去人工除草；羊的粪便，足以施肥；他还想养一些跑山鸡，到时候，可以开办一个农家乐，人们在这里，既能感受纯生态的养殖环境，又能品尝纯生态的羊肉美食。

“未来，原生态的产品更受人们的欢迎。”李永刚分析，随着人们对于高品质生活越来越追捧，不管是美食还是休闲娱乐，越是接近自然的，也越能够占领市场。

到时，他将会把养殖业跟餐饮业结合在一起，推出更新的服务方式。同时，结合到目前开展得十分火爆的电商，他还将把自己的产业也发展成电商品牌。

当然，这其中还有大量的工作要做。“如果能够尽快争取到国家的补贴款，我再买一批羊，按照目前的发展速度，两年时间发展到1500头羊是没有问题的。”到那时，李永刚一定会再一次甩开膀子筹建自己的餐饮店——就像一开始决定养羊那样。

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