走进白马文化深处

◇李建友

市中区白马镇（旧称茂市镇）是内江著名古镇之一。她经济繁荣、文化底蕴深厚，尤其是秦汉时期的盐业及清代甘蔗的引种、近现代的糖制品、酒精生产等，在内江的工农业历史上书写了重要的一笔。

《华阳国治》载：“汉安县，有盐井、鱼池以百数，家家有焉。一郡丰沃。”（齐鲁书社重刊《华阳国志》40页），时可称经济大县，有盐井12口的黄石镇（今白马镇黄石村）以盐井之多称雄全县。至明代，县府曾于洪武二十二年（1389）在黄石设盐课司。清代晚期，内江盐业资源逐渐枯竭。因盐而立的黄石镇废后，“盐课司”和负责盐业交易及设官取税的部门也随之移驻于茂市镇（即今白马镇），但黄石井这一地名保留至今。

明代，白马就形成集镇，镇多庙宇，故有“白马庙”之别称。1937年，内江至自流井（今自贡市）公路通车，汽车穿镇而过，食糖交易旺盛，街面商店增多，镇区经济发展较快。

清康熙五十五年（1716），福建人曾达一从福建引进新的优良蔗种和制糖技术到内江，其地点就是今市中区沱江乡梁坝村，沱江乡因此成为内江近代甘蔗生产的重要之地。

钟荣普，是内江见诸文字经营糖坊第一人。钟荣普为广东兴宁人，乾隆甲戌十九年（1754）来川，在内江茂市镇九根树定居，以甘蔗做原料开设糖房致富。

从曾达一到钟荣普，两位外乡人先后来内江落地生根处，均选择茂市镇附近，其发家生息的共同点都围绕甘蔗做文章，为发展经济的首选项目，获得成功后，大面积地在茂市镇（白马庙）及邻近地区乃至沱江全流域推广，成为影响一方经济的人物。内江因此以“甜城”而闻名。不然，清同治年间德国地理学家李希霍芬到内地旅行，了解到四川的糖运销到甘肃、新疆情况后，怎会颇为吃惊地在他的著述中发出“四川这个小小的地方出产的砂糖，怎么能供给那么广大的地区，委实令人惊异”（郭声波《四川历史农业地理》194页）的感叹呢。四川的糖，内江约占四分之三，李希霍芬惊叹的四川糖，主要指内江糖，其中就包括了茂市镇及附近地区。1934年，内江全县有糖房794家，茂市镇及附近散布的就达122家，居当时各镇乡首位。抗战时期，内江县城的桂湖街及河坝街与茂市镇、东兴镇已发展成为糖制品主要生产和集散地。

1942年，川康区食糖专卖局在茂市镇设立业务所，指导这一地区的糖制品营销及糖税征管业务。

台湾研究蔗糖的学者陈祥云教授在其论文《蔗糖经济与城市发展：以四川内江为中心的研究》（1860年～1949年）前言中说：“整个沱江流域市场发达，糖市林立，如内江的茂市镇等，颇负盛名。”更是对白马经济文化的印证。

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