四川省开展学校食堂食品安全培训

本报讯 （宋飞 记者 周伟）9月22日-25日，省教育厅在成都举办了两期全省学校食堂管理与食品安全培训班，省内本科院校、省一级和二级示范性高中及部分普通高中食堂经理（管理员）共300余人参加培训。

会上，来自西华大学、省食品药品监管局、成都艺术学院及内江市教育局的4位专家分别就新《食品安全法》、学校食堂食物中毒常见原因及预防、学校食堂食品原材料以及生产过程安全控制和学校食堂经营与管理等几个方面的问题进行了讲解。

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