社区老年食堂好引导监管不可少

□本报记者 张啸

1月18日，在内江市市中区吕祖庙社区，由社区协调、社工组织承办的“社区老年食堂”开放。该社区60岁以上的老人只要愿意，在缴纳每月400元的基本费用后，就可以每天在食堂就餐。据了解，类似的食堂已在市中区多个社区出现。

这样的社区老年食堂不仅解决了在外打工者的后顾之忧，还有利于老年人交流沟通。

目前，我国社会正面临越来越严重的老龄化问题，老年人不仅数量多，而且很多老年人的子女不在身边，老年人因为外出买菜做饭而摔倒的事时有发生。对老年人的赡养方式由家庭向社会转变成为大势所趋，社区老年食堂正是社会化养老逐步发展的一个缩影。只要每天交点伙食费，腿脚不便、又不想做饭的老人就能有饭吃，还有人陪着说话。

然而，承办这样的食堂，从厨师聘用、食材选购到相关设备的购买，方方面面都需要开支，社区或者义工组织在财力上的投入是比较大的。而社区老年食堂的定位又在于提升公共服务，推动社会化养老进程，并不能以此盈利。因此，记者认为，在这种情况下，政府相关部门应通过购买服务等方式进行兜底，对社区或义工组织有所补贴，保证社区老年食堂承办质量并且能够持续下去。在取得比较成熟的经验后，还可出台相关政策，把社区老年食堂这种模式推广到空巢老人更多的农村去。

此外，政府职能部门还应履行监管责任，在营养搭配、食品安全等方面给予指导。社区老年食堂的出发点是为老年人做好事，但如果放松了食品安全等方面的要求，好事就会变成坏事。在这方面，政府应该起到把关作用，坚守住食品安全这条底线。

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