成都私房菜每吃一嘴都有新感觉

近年成都私房菜开得火，从宽窄巷子辐射到周边的小通巷、泡桐树街，从玉林小区、紫荆小区开始，“隐藏”在许多的楼盘深处。虽然这些私房菜大都价格不菲，且部分地段产生了“不点菜，直接人均消费，然后配菜”的方式，但仍然得到众多“好吃嘴”的喜爱，那是因为每一家私房菜都有自己的独创菜式，每一家私房菜都有自己鲜明的特色。

第一嘴

成都DeepBlue深蓝西餐厅

纯地中海装修风格，连空调柜机都由美女老板油漆成蓝色。

18楼的风景，两层楼的空间，和朋友们靠落地窗边欣赏城市的夜色，小酌、闲聊，时间仿佛也会停止。

从上海到北京的打拼，老板的经历足以写上一本书，可她只是笑笑说，想用一辈子的时间，来经营这家餐厅———新西兰西冷牛排，新海岸芝士焗青口，法式蒜蓉烤大明虾……除了法式西餐，还提供休闲下午菜和晚间啤酒消费。老板从事鸡尾酒专业学习多年，来杯特调也是不错的选择。

招牌菜：澳洲雪花红酒火龙果小牛仔骨

价位：120元/人起（点餐）；下午茶：20～35元/人

地址：武侯区锦绣路1号保利中心东区3栋A座

第二嘴

南洋珍宝轩私房菜

大大的懒床，备好的水烟，一柜子桌游，这里感觉更像是一个度过休闲下午的娱乐吧。

泰式芒果沙拉、香叶老虎虾、肉骨茶……坚持东南亚菜的原味理念，地道，正宗。想体验东南亚原乡菜系或喜欢吃东南亚菜的朋友，不能错过。

由于马来西亚老板是做药材出身，在提供私房菜之余，还对客人出售资格的南洋滋补药品药材。

招牌菜：咸蛋黄焗生蚝

价位：150元/人起

地址：青羊区瑞联路66号天合凯旋城

第三嘴 瑜私房

如果你还有童趣，对温馨、可爱的主题包间有向往，那么选择瑜私房可以寻回你童年的珍贵回忆———多啦A梦主题、hello kitty主题包间、中式主题大包间……从装修到桌椅到餐具，无不体现着美女老板文梓瑜的用心。

招牌菜：茶香鲍鱼仔

价位：128元/人起

地址：青羊区二环路西一段99号天邑花园

第四嘴 珍珠酱私房菜

算是成都西餐私房菜“鼻祖”了，是几个年轻人自己装修创办的，价钱并不便宜，但位置清净私密，灯光柔和，适合小聚和聊天。他家的秘制鸡翅味道很特别，略甜，有的人吃不惯，提拉米苏非常不错。印象最深的是几年前就以薄荷叶水代替柠檬水，口感异常清爽。

招牌菜：秘制鸡翅 提拉米苏

价位：人均100元起

地址：武侯区玉林小区蓝天路58号天府花园紫薇阁

第五嘴

问山-味觉旅行家（原大全家）私房菜

问山聚集了一群热爱旅游、喜欢户外的青年“耍家”， 这里是真正“旅行家”的梦想之地。来这里的食客，骨子里透露着对旅游的热爱。

如果成都的食材你都“看不上眼”，那没有关系，问山私房菜这里有来自“资中县水南镇中心学校石堰河村六组”原汁原味的家乡菜。

招牌菜：老烧鱼

价位：80元/人起

地址：青羊区泡桐树街20号附7号

第六嘴 卅娃私房菜

卅娃是一家真正在自己家里营业的私房菜，也是最接近于私房菜本源形式的私房菜馆。经过改良的新派川菜，麻辣而不呛口的呛黄喉、肥而不腻的金橘皮红烧肉、密制卤兔头……

你要是需要，还可以现场做鸡尾酒。卅娃亲手炒的火锅料，吃完还可以把火锅料打包带走。

招牌菜：呛黄喉

价位：60元/人起

地址：武侯区外双楠双安东巷2号

第七嘴 阿狼私房菜

狼心狗肺、冰火两重天、人生五味……阿狼这里卖的是正宗粤菜，像他不羁的个性一样，每道菜都有他孕育出的“艺名”。剽悍原始的装修风格吸引的是一群爱家、爱生活的一群人，喜欢的人很喜欢，不懂欣赏的人会觉得太粗犷。当然，要是喜欢品茶，你也可以到这里跟对茶道颇有研究的阿狼茶话人生。

招牌菜：盐涮虾

价位：120元/人起

地址：武侯区少陵路50号康河丽景3期

第八嘴 品嘴私房菜

品嘴私房菜是名副其实的“明星私房菜”，老板就是《幸福耙耳朵》里面的“棒棒娃”扮演着———赵艺。

不仅老板是明星，而且经常有明星前来吃饭，巴蜀明星凤姐、巴登等等更是常客，大概是眷恋他家不寻常的辣味吧。

招牌菜：脆皮鱼

价位：128元/人起

地址：武侯区红牌楼丽都路丽都花园C区

第九嘴 叮家吃三私房菜

大大的阳台，清爽的房间，叮家吃三私房菜在众多的私房菜馆里显得格外“小清新”。

不为多昂贵的食材，多高端的服务，随意、自然、亲切，便是老板想要带给食客的感受。

番茄红酒烩牛腩、蜜制烧肉，让你轻松找到回家的味道。饭后在阳台上吹着风喝上一瓶啤酒，惬意极了。焗全薯是单点的菜品，吃过的都说好。

招牌菜：照烧日式春鸡

价位：60元/人

地址：武侯区红牌楼优客联邦一期

第十嘴 慢生活创意小厨

这家私房菜在泡桐树街进去没多远就能看到，一看名字就觉得味道不错，一尝就会爱上它。妈妈黄焖鱼有点像鱼香味的蒸鱼，比较有特色，很嫩，不辣，适合喜欢清淡的朋友；白兰地火烧小炒肉，名字就听着有食欲吧，红烧肉也有特色……总体来说菜品属于改良的川菜。环境也很舒服，坐在沙发上吃美味川菜，爽！

价位：53元起

招牌菜：妈妈黄焖鱼、小炒肉

地址：青羊区泡桐树街20号附3号（吴筱颖 整理）

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