结核病人饮食有禁忌

结核病是一种慢性消耗性疾病，病人的饮食要保证有丰富的营养。但由于病人服异烟肼、利福平等药物，因此对一些食物有禁忌：

乳类食品  口服利福平同时进食牛奶，１小时后药物吸收甚少，但空腹服用药物后１小时血药浓度可达高峰。服用异烟肼（俗称雷米封）也不宜同食含乳糖的食品，因乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收，使之不能发挥药效。

无鳞鱼类  如金枪鱼、鲐鲅鱼、马脸鱼、鲔鱼等，在服用异烟肼治肺结核过程中，食用这些鱼类，易发生过敏症状，甚至血压骤升，发生高血压危险。因此，结核病人不仅在治疗期间，就是在停药后两周内都应禁食含高组织胺鱼。

菠菜   菠菜含大量草酸，进入人体后与钙结合生成不溶性草酸钙造成人体缺钙，不利结核病灶的硬结、钙化，延缓病体痊愈。想吃也要用热水烫煮一下，使大部分草酸溶于水中，然后捞出拌食，切勿炒食。

茄子   肺结核患者在抗结核治疗中，食茄子容易过敏，应禁食茄子。

促进公益项目可持续发展

“爱普生·多媒体爱心课堂”推进乡村教师帮扶计划

２０１１年的暑假，５０位甘肃省乡村教师，在“爱普生·多媒体爱心课堂”项目的资助下，走出西部山区，来到上海华东师范大学，接受了多媒体教学技巧、课件制作以及设备应用等方面的专业培训。“本次培训的机会太难得了，为我们提供了全面的多媒体教学技能辅导，可以和东部发达地区的同业进行交流，开阔了视野，为我们贫困山区的现代化教育理念和教育水准的提升创造了机会。”参与培训的老师如是说。

“爱心课堂”项目是由爱普生公司发起的一项旨在提升中国西部地区现代化教学水平的教育支援项目，已实施了四年。核心内容是通过多媒体教学设备等方面的“硬件”捐赠和教师培训等“软件”支持，促进西部乡村教学水平的整体提升。

“‘爱普生·多媒体爱心课堂\’提出的可持续发展理念太好了。某受助校校长表示。

据悉，“爱心课堂”计划后续还将开展多媒体优秀课件评选等活动，以更多的促进教师们多媒体教学水平的提升。

新闻推荐

铜铃响货郎到手拉手儿吃糖走每每回想起这首童年传唱的

“铜铃响，货郎到，手拉手儿吃糖走。”每每回想起这首童年传唱的歌谣时，我就情不自禁地想起儿时游走在家乡——榆中北山的货郎来。货郎，又叫担担客，货...