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这可能是被最多国家领导人喝过的葡萄酒张裕爱斐堡亮相G20国宴

来源:济南日报 2016-09-20 00:00   https://www.yybnet.net/

张裕爱斐堡霞多丽干白张裕爱斐堡赤霞珠干红▼招待各国领导人的国宴菜单G20晚宴现场 张裕为国宴用酒

一直以来,我们都赞扬德国日本的工匠精神,而这次G20晚宴,你看到的一切,都是中国传统工匠技艺最精华的展示,充分展现了中国作为东道主的独运匠心和满满诚意,其中就包括国宴所用的葡萄酒。

“葡萄美酒夜光杯”,葡萄酒是当今国际通行宴会用酒,9月4日G20杭州峰会欢迎晚宴上,款待各国领导人的正是百年匠心酿造的张裕葡萄酒——北京爱斐堡国际酒庄赤霞珠干红和霞多丽干白。

匠人追求的不是“量”,而是“精”。为了保证葡萄质量,北京张裕爱斐堡国际酒庄一亩地仅种266株葡萄树,葡萄树根系深达5米以上,一株葡萄树只产一瓶好酒。每亩产量不到300公斤,这一标准甚至优于法国AOC法定产区标准。从葡萄种植、采摘、发酵,到橡木桶储存,酿酒师们都事无巨细,全程跟进,务求每个细节都达到完美,以最虔诚的匠心酿制每一瓶酒。

时任国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)主席伊夫·贝纳德称:“我认为这款酒(张裕爱斐堡赤霞珠干红)的陈年能力很好,果香浓郁,单宁已经充分地融入酒中,口感十分柔和,有媲美世界一流酒庄的品质。如同法国的波尔多一样,张裕爱斐堡树立了国际酒庄的标杆。”

德国著名侍酒大师方克·卡默品尝北京张裕爱斐堡国际酒庄2008年份霞多丽干白后写道:“成熟的热带水果、菠萝、黄李、蜂蜜、香草和焦糖的香气。而在成熟的香气背后却有着令人惊喜的新鲜口感,愉快的酸度。在整体结构的元素中,新鲜的果香更加明显,余韵悠长。”

百年来,凭着精益求精的酿酒工匠精神,张裕与国宴结下60多年因缘,尤其是北京张裕爱斐堡国际酒庄的赤霞珠干红和霞多丽干白这两款美酒,已30余次登上国宴餐桌,是登上国宴次数最多的美酒。这次,美国总统奥巴马、俄罗斯总统普京、法国总统奥朗德、德国总理默克尔、韩国总统朴槿惠等大国元首,在杭州又见到了餐桌上的“老朋友”。

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