电商新宠“茅台镇洞藏酒”调查 三无散酒变网红成本五元卖上百

在霉灰和尘土包裹之下，土坛陶罐的“茅台镇洞藏酒”近来火遍大江南北成了“网红”，巨大的销量让其成为名副其实的电商宠儿，有的商家最多时一天能卖出上万瓶。鲜为人知的是，这些打着“十年洞藏陈酿”“二十年洞藏陈酿”的网红酒真实成本甚至能控制在5元左右，背后的标配却是散装白酒、土坛陶罐、刷糨生霉做旧，一条龙的“三无”产品生产线。

“网红酒”竟是三无产品

贵州省仁怀市茅台镇因茅台酒而闻名，但现在另一种酒的声名也在紧追一瓶难求的“飞天茅台”，那便是有着“网红酒”之称，火遍网络的“茅台镇洞藏酒”。有淘宝卖家表示，最多时一天的销量过万瓶。

土坛陶罐、霉斑遍布，甚至长出了毛，这样包装的酒看起来像是在山洞里存放了多年。这些酒被贴上“特色”“洞藏”“酱香”“茅台镇”的标签后，成为电商平台上的新一轮网红流量产品，一箱6瓶有的商家卖138元，有的卖158元。

然而，很多“洞藏酒”的包装上并没有生产厂家名称地址、生产日期及卫生许可证等，属于典型的三无产品。一个专为多家网店供货的酒业公司负责人表示，因为“洞藏”商标无法注册，他们卖的洞藏酒没有厂址等信息，“就是三无产品。”

仁怀市市场监管局一名工作人员向记者证实，从2017年开始，包括茅台镇在内的整个仁怀市就已叫停了洞藏酒的生产和销售。这几年来，所谓的洞藏酒不符合相关标准，市场上假货也多，因此予以叫停，“可以这样说，现在任何打着‘茅台镇洞藏酒’旗号的产品，都是三无产品。”

“二十年陈酿”七天制成

禁止生产，无法注册商标，这些号称“十年陈酿”“二十年陈酿”的洞藏酒到底什么来路？

“把散酒装进做旧的包装，一个星期就能出长满霉斑的成品。”作为“洞藏酒”供应商，陈建荣（化名）说这在洞藏酒生产行业里并不算什么秘密。近年来，随着知名度的提升，市场对洞藏酒的需求一直在上升，“但以前的洞藏酒就那么多，现在也不许生产销售，只能作假。”

陈建荣的洞藏酒作坊位于茅台镇中茅大道旁的烂田湾村，离茅台镇中心不足4公里。没有任何生产资质的陈建荣，利用其他酒厂的资质招揽客户，以买来的散装白酒灌装成客户所要求的山寨酒和假洞藏酒。为防范市场监管部门的巡查，陈建荣跟其他生产商一样，从不在作坊里存放做好的洞藏酒。陈建荣说，要造假的洞藏酒，不是非得放在洞里，只要有做旧的原材料，一个星期左右，瓶子上就能长出毛来。

在陈建荣的作坊里，他向记者讲述了假洞藏酒的生产流程：先到一些酒厂批量购买散装白酒，再到仁怀市区内找到卖包装的店铺，订购土坛，买来纸张，再买些酱油和糨糊，把散酒灌装进坛子里，然后封盖，瓶身上包好纸张，用酱油打湿包装纸，再刷一层糨糊或者用豆子泡出来的水打湿酒瓶，然后放在阴暗潮湿的地方，“静置一个星期后，瓶身长毛，难辨真假。”

另一位“茅台镇洞藏酒”销售商则表示，“洞藏酒”可以定制，一般定制周期也就一个星期左右，包装作假后，一般人也分辨不出来。

酒精勾兑“5块钱一坛”

散装白酒灌制的“洞藏酒”，很多都走上了电商平台销售。陈建荣介绍，虽然茅台镇明面上不准生产和销售洞藏酒，但是做假洞藏酒的商家不在少数，他推测当地假洞藏酒的日销售额“可能有上千万元”。

陈建荣称他一位朋友做的洞藏酒，在网上卖到40元一瓶，其实里面的酒都是最次（劣质）的酒，几块钱一斤。“那些酒线、酒花看起来很好，但都能调出来……就是打一个牌子，一个噱头。”陈建荣笑着摇头说，“你要量大的话，我5块钱一坛也可以给你做成。”

按照当地多位白酒生产从业者的介绍，酿酒需要的主要原料是高粱，高粱价格在4元/斤，差不多4斤高粱才能酿造一斤酒，加上其他的人力、物力、酒曲等成本，成本价远远高于16元/斤。真正意义上的洞藏酒，就算是100多元一斤也不一定买得到，“更何况现在不让生产了。”

陈建荣所说的“5块钱一坛”的酒，按他的说法则是用食用酒精勾兑而成，一个土罐成本2块，勾兑酒成本1块钱左右，加上包装及人工费，总成本最低能控制在5块钱左右。

在茅台镇中心的街道两旁，白酒销售门店有上千家，各类白酒品牌有上百种。记者走访多家门店，销售商均表示，“洞藏酒已经禁止生产、销售，不敢明面上卖了，如果需要可以定制。”

做旧包装“一条龙服务”

定制洞藏酒的白酒在茅台镇随处可以买到，包括土坛陶罐、纸箱木箱等在内的各种外包装也有自己的集散地——仁怀市中枢镇的兴盛路和富民路。“两条街挨在一起，整个仁怀就这里集中销售白酒包装。”一名酒类包装品销售商说，这两条街“暗藏乾坤”，想要什么包装都有。

记者在富民路一家名为“匠心雕刻”的白酒包装销售店里看到，除了各类包装盒及酒瓶外，还堆放着几箱“贵州茅台镇洞藏老酒”。经过询问得知，这几箱酒已经被预订。“如果你要的话，纸箱的80元一件（箱）给你，一件（箱）6瓶。”老板张华春（化名）说，洞藏老酒销量大，外包装分为木箱和纸箱两种，“木箱装的每箱价格105元，纸箱相对便宜，但是现在库存只有纸箱装，木箱得等一段时间。”

张华春从店面后屋拿出一箱纸箱装的洞藏酒样品，当记者准备从屋内搬出时，张华春立即制止，“这个不让卖的，抬出去要被查，就在后面屋里看就行。”当记者问及里面的酒是哪家酒厂生产的时候，张华春解释称，“就是外面的小酒厂，你放心，不是酒精勾兑的酒。”

在兴盛路和富民路的近百家白酒包装销售门店内，新京报记者发现，一些商家除了卖包装材料外，还可以提供白酒灌装、包装作假、代发货的“一条龙服务”。

仁怀市市场监管局消费者权益保护科张江告诉记者，当地在打击违法生产和销售洞藏酒的过程中，往往会遇到信息不对称的情况。就算有的酒包装上写有具体的厂名和厂址，但执法人员去查询时却发现这些厂名和厂址是盗用的，查处起来难以下手。据《新京报》

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