饮食对糖尿病患者的重要性,犹如世界和平对人类的重要性。哪些食物对患者有益?快看这里!
今天详细介绍9种有益糖尿病或血糖的食物,送给糖尿病患者,帮助他们自由搭配出好吃、健康的膳食。
1.核桃
仧仧仧仧脂肪,可让其成为碳水化合物零食(如饼干)核桃中所含有的纤维、蛋白质和健康的健康替代品。另外,核桃中的脂肪酸可以增加“好胆固醇”,降低“坏胆固醇”,降低心脏病或心脏病发作的风险。
美国临床营养学杂志的一项研究表明,饮食中含有大量坚果的人比那些不吃的人体重更轻,而控制体重有益于血糖控制。
2.牛油果
富含钾、维生素C、E、K、叶黄素和β-胡萝卜素,牛油果是健康脂肪的最佳水果来源,还能提供大约20种不同的维生素和矿物萝卜素;除此之外,牛油果还富含纤维——半个牛油果就含有6-7克。
研究表明,吃含有健康脂肪的食物可能有助于增加饱胀感,也可减缓碳水化合物的消化,有助于保持更稳当的血糖水平;还有研究表明,高纤维食物可以降低血压和胆固醇水平,改善体重,并使胰岛素更有效。
3.南瓜子
仧仧仧仧300多项生理过程均需要镁,缺乏镁会导致胰岛素抵抗,而镁摄入量每增加100mg/天,镁,相当于每日建议摄入量的四分之一。有研究表明,包含分解食物能量在内的Ⅱ型糖尿病风险下降约15%。南瓜子中的镁含量高,两大汤匙南瓜子含有74毫克的
4.草莓
有研究表明,摄入更高的浆果可以降低糖尿病的风险;而一项研究发现,草莓里 1CUP(约为229克)新鲜草莓含有每人每日所需维生素C的160%,仅仅只有50卡路里——研究表明,缺乏维生素C和存在的物质“非瑟酮”甚至能预防糖尿病小鼠肾脏和脑部并发症。
5.生姜
康的化合物,能提高机体抗炎能力。而抗炎饮食和食物可以帮助治疗和缓解疾病症状、减少长期疾病风险,如糖尿病。限的,但是有数据表明,生姜可以降低Ⅱ型糖尿病患者的空腹血糖水平。
6.菠菜
病和糖尿病并发症风险有关。菠菜是食物中钾的最佳来源之一。1CUP(约为229克)煮熟的菠菜含有钾839毫克;而1CUP香蕉含钾约539毫克。
7.肉桂
研究表明,肉桂可降低糖尿病患者的血糖。服用高剂量肉桂的参与者的平均血糖水平从8.9%下降到8.0%;服用低剂量肉桂的参与者平均血糖水平从8.9%下降到8.2%;没有摄入肉桂的参与者其血糖没有变化。
8.嘉种子
嘉种子富含抗氧化剂、健康脂肪、纤维、镁、锌、铁、钙。仅仅1盎司(29.3495克)的嘉种子能提供10克纤维,这个量对于超过50岁的女性而言,已经达到每日推荐剂量的一半了。
9.以西结面包
以西结面包是一种发芽谷物面包,与标准的精面和全麦面包相比,它的加工更少。以西结面包含有更高的蛋白质、维生素B、纤维、叶酸和维生素C。
贴心提示
除了介绍这9种食物,小编还随文赠送包含这9种食物的糖尿病饮食计划哦,速速收藏——
◎早餐
烤面包(复合碳水化合物)牛油果(健康脂肪)菠菜(抗氧化剂)
煮熟的鸡蛋(精益蛋白质和健康脂肪)
◎午餐
绿叶蔬菜
藜麦(复合碳水化合物和精益蛋白质)
烤甜菜(抗氧化剂)
瘦肉蛋白(如金枪鱼或鸡肉)
◎小吃
切碎的苹果(复合碳水化合物)
混合核桃和南瓜子(精益蛋白质和健康脂肪)
◎晚餐
三文鱼(精益蛋白质和健康脂肪)新鲜生姜(抗氧化剂)甘薯(碳水化合物)上撒上肉桂
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