每天食用米饭超过3小碗可能会提高罹患糖尿病风险

【据新华社电】 日本国立癌症研究中心等机构对6万名志愿者进行的一项调查显示，女性一天食用米饭超过3小碗（普通饭碗）可能会提高她们罹患糖尿病的风险。

研究人员以日本岩手、长野、茨城、冲绳等8个县的约6万名居民为对象，进行了为期5年的跟踪调查。这些调查对象年龄介于45岁至74岁之间。在调查期间，共有625名男性和478名女性罹患糖尿病。

研究人员对食用米饭的量和糖尿病发病风险之间的关系进行了分析。他们发现，一天食用3小碗米饭的女性糖尿病的发病风险约为一天食用1小碗米饭的女性的1.48倍，而饭量超过4小碗的女性发病风险会上升到1.65倍。不过，对从事体力劳动以及一天运动超过一小时的女性来说，饭量和糖尿病发病风险间没有显著的关联。

分析还显示，不运动的男性调查对象罹患糖尿病的风险会升高，而男性食用米饭的量和糖尿病发病风险之间的关联性要小于女性。

新闻推荐

听到了警报声那刺耳哀怨警醒的鸣笛环绕在南京的上空让

听到了警报声，那刺耳、哀怨，警醒的鸣笛环绕在南京的上空，让我放下了手中的事开始了敲打——又是一年的南京大屠杀纪念日，在这阴冷、潮湿的雨天，这样的声音在提醒我今天是南京...