英大学生伦敦开餐厅 主推昆虫大餐

昆虫也可以摆上餐桌？据英国《每日邮报》8月15日报道，近日，英国伦敦南部一家餐厅推出了昆虫大餐，食材新颖独特，菜名听起来令人毛骨悚然，一时间吸引众多顾客前来品尝。

这家餐厅推出的这份神奇菜单上包括蜜蜂毛虫开胃菜、蚂蚱清汤、蝗虫饺子和干烧蜜蜂幼虫，听起来令人毛骨悚然。据悉，这家餐厅的负责人是四名大学生，他们称这份特殊菜单是他们的心血结晶，旨在帮助人们打破对吃虫子的偏见，他们还想把这个发展为西式餐点的一部分。

根据联合国粮农组织的一份研究报告称，全球有超过20亿人通过食用昆虫来补充营养。虫子具有低脂肪、低热量的特性，部分虫子还具有高蛋白的特性，昆虫美食支持者希望昆虫大餐可以和寿司一样逐渐被人们接受。据悉，寿司曾不受西方人认可，不过现在已逐渐流行成为英国上班族的主食之一。(据环球时报)

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