七里塘社区“放大招” 铸食品安全防火墙

欲食天下鲜，安全记心间。夏季是食品安全事故高发时段，新站高新区七里塘社区食安办会同食品药品监管所，多招并发，用一套“组合拳”切实保障辖区居民的食品安全。

第一招“天女散花”。各社居委配备的食品安全信息员走街串户，对600多户食品经营户进行细致摸排，将发现的隐患及时上报，并形成摸排-指导-整改-复查的链式处理机制，对食品卫生条件不过关的反复叮嘱改正，用实际行动和耐心化解难题。

第二招“海底捞月”。通过食品抽样检测的技术手段，对人群聚集、食品消费量较大、投诉较多的食品经营户，特别是辖区内的33家幼儿园食堂进行深度抽检。通过对所经营食品易出现污染、有害的关键项进行有效检测和评估，及时将食品安全风险扼杀在萌芽状态。

第三招“仙人指路”。通过全方位的食品安全风险分级登记、量化指标评级、打造餐饮示范单位等手段，对辖区的食品安全状况进行采集公示。对食品安全不达标的企业，及时录入风险监控系统，加大防范事故力度；对质量控制严格、严把食品安全关的诚信企业，及时向社会公示。

第四招“拔草寻蛇”。大力向公众宣传12331食品药品投诉举报电话，对群众的投诉举报跟踪处理回访，建立信息共享平台，将辖区内的食品药品违法行为揪出来严厉打击，决不姑息。

程健龙杨建军

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