“加工型”花更香 “观赏型”花更艳

本报南宁讯 （记者/陈江 通讯员/陆建勋）“好一朵美丽的茉莉花，花开满园香不过它。”当这首脍炙人口的歌曲响起，人们仿佛就能闻到茉莉花独特而浓郁的芳香。然而，也许没人会想到，茉莉花的香气有一天也会日渐淡去。而此时，如何让茉莉花的香气“飘”得更持久，成了科研人员的一道命题。

4月7日，记者从广西农科院了解到，由该院花卉研究所、横县茉莉花研究所和浙江华茗园茶业有限公司共同完成的“茉莉花种质资源收集、筛选、繁育及栽培示范”项目，通过两年研究，目前取得了初步成果。科研人员通过项目的实施，首次针对国内外茉莉品种资源系统地进行了资源收集、繁育、综合性状评价及良种试种示范方面的研究工作，收集品种36个；首次筛选出越南单瓣茉莉、尖头多瓣茉莉两个加工型品种和越南粉苞茉莉及金茉莉两个观赏型品种，并成功建立了新品种非试管快繁和组培离体繁殖体系。近日，自治区科技厅组织专家对该项目进行了成果鉴定，专家认为，项目成果达国内领先水平。

广西是我国茉莉花主要产地之一，茉莉花产量占了全国总产量的80%以上。但长期以来，我区茉莉花产区种植的品种基本上都是双瓣茉莉。由于品种单一、花期集中，一方面采摘时导致劳动力紧张；另一方面，长期的单一品种连作也使品种衰退，抗性降低，产量和质量下滑；同时，由于花色过于单调，对于想开发茉莉花生态旅游的横县来说，也不利于长远发展。

针对茉莉花产业发展存在突出的更新换代问题，广西农科院早在10年前就开展了相关的科研工作，2011年南宁市正式立项该课题后，科研人员通过多种途径，进一步展开了对茉莉花种质资源的搜集工作。在获取种质资源基础上，同时展开新品种筛选、繁育、综合性状的评价及良种试种示范的研究。花卉所所长卜朝阳告诉记者，越南单瓣茉莉和尖头多瓣茉莉是从国内外搜集的36个品种中筛选的两个突出加工型品种。其中单瓣茉莉以幽香见长，而尖头多瓣茉莉则是味道浓烈、适应性广、抗性好。科研人员将这两个品种进行了品质检验，两个品种品质总分分别高达93.5分和92.2分，远远优于横县常规双瓣茉莉的品种品质。至于越南粉苞茉莉及金茉莉，它们色泽就如其名，呈现出粉色与金色的美丽色彩，适宜作为观赏花卉。

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