订单农业：推开现代农业之门

□本报记者 曾仲文

引导土地经营权有序流转，积极培育新型经营主体，发展多种形式的适度规模经营……让农民成为土地流转和规模经营的积极参与者和真正的受益者。12月9日召开的全市深化农村改革推进会，为攀枝花市农村土地经营权有序流转发展适度规模经营指明了方向。

在米易，攀西首个农村产权交易服务中心的运行，有力引导了土地有序流转；因为土地流转，米易人开始尝试农产品的“私人定制”。

飞往天山脚下的“私人定制”

12月10日上午，米易县白马镇回龙村江西沟，双红家庭农场主周少敏带着十多个工人在大棚里采摘青椒。青椒大棚旁，还有不少番茄大棚。与此同时，距双红家庭农场5公里外的小街，新疆阿克苏九龙菜业负责人宋玖正在冻库内指挥工人将已装箱的青椒码放规整。“12日装车发阿克苏，17日左右能够到达。”宋玖说。

年近40的宋玖从事蔬菜种植和批发已有多年。为开拓市场，去年他考察过陕西、重庆和云南等省市，期望寻找到一个种植优质蔬菜的地方，实现产品直销阿克苏。最后，他把目光锁定在米易：“这里的光热资源充足、气候条件好，就定下来了。”

经过米易县农牧局牵线搭桥，宋玖和周少敏约定：发展订单农业。今年初，周少敏的双红家庭农场成立，农场流转了江西沟40多户村民的120亩土地。今年7月，双红农场开始下种；11月下旬，青椒进入采摘期。目前，农场已经有4车青椒发往天山脚下的阿克苏；12月下旬，成熟的番茄也将启程。

发展订单农业，周少敏和宋玖的看法不同。周少敏说：“他需要啥我就种啥，不用担心种出来卖不出去，也不用担心市场价格出现太大波动，因为我们有约定价。”宋玖则认为，消费地的市民爱吃什么就种什么，发展订单农业货源有保证，不会受市场因素的影响，这样企业信誉也能得到保证。

扩大订单农业，周少敏还有一个担心，就是通往农场及周边的8.3公里道路尚未硬化，“不但是农场需要，周围1000多村民也急切盼望。”

土地流转出多重效益

双红家庭农场流转的120亩土地此前是山地，每年只能种一季玉米。

周少敏算了一笔账：流转前每亩收入最多600斤，产值不到700元。而流转后亩产值至少在2万元左右。“产值不是增加几倍，而是数十倍的增加。”双红家庭农场今年的投入在350万元左右，“两年就可以拿回成本。”周少敏说。

目前，双红家庭农场的员工有固定工和临时工两种，固定的是技术人员，临时的是村民；技术人员拿月薪，村民拿日薪，前者工资在4000元左右，后者每天70元。  (紧转第二版)

（紧接第一版）50出头的赵廷新将3亩多地流转给了双红家庭农场，他说：“既能拿到土地流转费用，还能在这里打工，不错。”其实，赵廷新也有自己的盘算，他并未将土地全部流转出去，“看今年农场的蔬菜长势不错，明年准备在自家的土地上学着种一下。”

赵廷新的想法，正是适度规模经营带来的示范效应所产生的。而宋玖在攀莲镇水塘坝推出的“散户订制”，更是放大了这一效应。

今年，宋玖在米易发展订单农业的面积已近700亩，除双红家庭农场比较集中的120亩外，其余的多是散户。因为是订单农业，宋玖为散户提供的种苗都是属于优品质，这使得他的400多亩“散户订制”的农产品品质明显优于往年，现在已经有不少农户表达出加入明年“散户订制”的愿望。

“目前初步统计的面积已经超过1000亩，看来我不在米易发展都不行了。”宋玖说，希望有更大的发展市场，把更多的优质特色蔬菜运往新疆。

发展“私人订制”大有空间

种植方向清晰，销售市场明确，这是订单农业最大的特点。

在订单农业上，米易县已经有不少的专合社和家庭农场开始“试水”，但相对于米易8万亩的稻—菜轮作基地来说，这个数字还显得很小。

米易县农牧局副局长付世才介绍，米易县像宋玖这种有固定农场和固定散户的订单农业目前的面积还不足3000亩。同时，米易县以单个家庭发展早春蔬菜，有的亩产值已超过5万元，可以说提升的空间已有限。在这种情况下，发展适度规模经营，走订单农业是条路。

“我们的思路是走大园区+小业主这条路。”付世才说，大业主即专合社和家庭农场一类的组织，而小业主则为手持订单的散户。“发展订单农业，一方保证产品，一方保证市场，这样抱团才能突破发展的‘天花板\’”。

而辗转多地，来到米易发展仅一年多的宋玖则从另一个角度来看“天花板”问题。“要从种子的配送、移栽、管理、销售环节和组团发展上下功夫。”宋玖去年曾经收了一批番茄运往阿克苏，但货未发出就开始烂了，“这说明品种的优选优育非常重要。”

目前，米易县已经有195个专合组织和22个家庭农场，但尝试“私人订制”的并不多。“不是不敢尝试，也不是不想尝试，是多年的种植习惯和随行就市的思维束缚了大多数人。”米易县农牧局技术人员陈华说，“订单农业”的销售价格是基本确定了的，而一家一户的销售模式是哪里价高往哪走。”

如何突破固化的思维，如何在“私人订制”中有所突破，米易继续“试水”。

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