米易县两项技艺入选省农村生产生活遗产名录

本报讯（记者 李杰）日前，四川省农业农村厅第20次厅务会议审议通过《四川省农村生产生活遗产名录（第一批）》，共有112个县（市、区）的165个项目入选。其中，攀枝花市入选4个项目，米易县新山傈僳族织布技艺、土法熬制红糖技艺入选。

新山傈僳族织布技艺是新山傈僳族群众一代一代传承的织布技艺。他们用土织布机来纺织，织布机由几根圆木搭建而成，操作起来简单方便。织布人坐在织布机前，双脚上下踩动脚下的竹板，一上一下反复操作，布匹即可编制而成。数百年来，傈僳族妇女就靠自己勤劳的双手、灵巧的手艺，织出一匹又一匹美观大方的麻布。

米易县“土法熬制红糖”的历史可以追溯到汉代，历经茶马古道的传播，名声大振。其生产方法为：甘蔗压榨提汁后，经过除泡、澄清等工序除去杂质，得到清澈的甘蔗汁，以蔗渣、木柴、煤炭等作为燃料直接加热，同时利用高温烟气继续蒸发甘蔗汁中的水份，进一步浓缩、成型，熬制红糖。

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