攀枝花市将打造3家食品打非治滥示范企业

本报讯（记者 林莲）“我们每个月定期对配料师和库房人员进行培训，确保他们规范使用食品添加剂。”9月15日，记者在一家红蜻蜓连锁店看到，该店的库房和配料室墙上均粘贴着《食品添加剂使用卫生标准》，库房内划出了专门人行通道，货架上货物整齐。

记者从攀枝花质监局获悉，今年攀枝花市将打造3家严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作试点企业。四川平大生物制品有限责任公司、攀枝花攀西阳光酒业有限责任公司、攀枝花市红蜻蜓食品有限责任公司3家企业，因在食品生产加工方面管理较规范而成为攀枝花市重点打造示范企业。

据了解，按照攀枝花质监局打造实施方案要求，示范企业必须在厂区环境、质量管理、标签、食品添加剂的使用和管理等10个方面达到标准。企业必须在《食品添加剂使用卫生标准》规定的品种和范围内使用食品添加剂，并统一存放、专人管理、建立台账、明确使用量，产品使用食品添加剂的，企业应按规定在产品标识中注明。10月1日～31日，攀枝花市将对示范企业进行验收。

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