进超市、逛市场……10月25日,来自攀枝花学院的10名大学生志愿者跟随市工商局市场监管员,学习参与市场管理。
拿着食品安全监管台账,市场监管员张嵩来到西海岸市场外的一家超市开始了常规检查,这是他每周都要做的日常检查。
“一般看生产日期和保质期,还有是否是正规厂家所生产。”拿起超市的牛奶,张嵩向志愿者介绍了常规检查的内容,“乳制品、饮料、婴儿奶粉等容易过期的食品都是安全监管的重点”。
“食品安全与大家息息相关,要看商店里有没有过期产品、假冒伪劣产品,过期产品要没收并给经营者一定的处罚。同时,还要检查经营者的台账,看其是否通过正规渠道进货。”在张嵩的食品安全监管台账上,详细记录了日常检查对象的经营范围、地址、检查中存在的问题及其处理结果等。“检查中比较常见的问题是经营者台账记录不规范,不按规定索票,无法提供进货渠道等。针对这些问题,我们会下整改通知书,并进行复查。”
现在,张嵩的工作更多的是常规的商品质量安全检查,督促超市经营者规范台账记录等。“跟以前相比,现在的工作量少多了。”张嵩笑呵呵地介绍,如今,市场环境靠大家自治,这让他的工作轻松了不少。
张嵩和西海岸市场有着不解之缘。从市场建立起来,这里便成了他的工作阵地,10余年的市场监管工作也让他见证了市场环境的改善。
“以前这些过道上环境很糟,不要的菜叶都扔在这里。”走进市场,张嵩向大家介绍,市场刚建立时,大家的卫生意识较差,坐商不归店、车辆乱停乱放、市场卫生差、秩序乱等问题,一度是市场管理中的老大难问题。
如今呈现在大家眼前的市场,摊位上蔬菜摆放整齐,市场秩序规范有序。一圈走下来,张嵩已不需要在市场环境和秩序方面多费心思了。
“最根本的改变是大家爱护环境的意识提高了。”张嵩介绍,如今,每个商贩的摊位旁都有一个很大的篮子,垃圾都能够及时清理,大家都能管好自己摊位前的环境,整个市场环境也就好了。
“印象中的菜市场总是环境卫生问题最多的地方,本以为来到市场会看到很多垃圾堆积,但今天我们看到的是干净整洁的市场,这都是大家共同爱护的结果。只要大家都爱护环境,我们生活的环境肯定会越来越好。”体验结束,志愿者杨章群说。
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