农家饭菜香 乡村旅游旺 仁和区啊喇彝族乡“年猪宴”小记

农家小院摆起坝坝宴。（李永忠 摄）□本报记者 王南桢

12月2日，仁和区啊喇彝族乡的乡亲们敲锣打鼓，跳起彝家舞，杀好生态猪，摆起坝坝宴，邀请四方宾朋赏美景、吃年猪，领略纯朴善良的彝家风情。

位于啊喇乡的营盘山海拔2460米，森林茂盛、空气清新，有天然氧吧的美誉。为了挖掘这里的旅游资源，啊喇乡着力推进营盘山旅游景点建设，打造“深呼吸、森体验”的苍蒲地—营盘山—官房—万宝营块菌森林康养基地生态旅游环线，大力发展自驾营地、休闲农业、体验农业，让游客在这里骑行、露营、烧烤，体验乡村野趣。

12月2日一大早，市内外的游客纷纷自驾而来，进门先喝带着山野香气的“三道茶”，彝家热情扑面而来。松林下，软糯香甜的糍粑刚刚出炉，捧在手上，温暖入心，吃上一口，回味悠长，而当地乡亲们手工制作的柿饼更是成了抢手货，不一会儿就被城里的游客买完了。

今年，啊喇乡举办了为期两个月的“迎彝族新年、品啊喇年猪”活动。活动的重头戏自然是品尝地道的彝家“年猪宴”。在啊喇村村民张晓娟家的农家乐里，街坊四邻忙着准备丰盛的宴席。张晓娟说，这几天正好是彝族年，她家刚杀了两头猪宴请亲朋好友，答谢他们一年的帮衬和照料。现在，政府“搭台”，乡村旅游“大戏”登场，许多游客和他们共同庆贺彝族新年，她们一家都很高兴。

“我们这里每一家杀猪都是自己做厨，虽然都是最普通的菜，但味道还是可以的。”张晓娟笑着说，今年政府补贴了4万块钱，她家才办起了农家乐。

啊喇村原本是贫困村，村民们靠山吃山，过去种植传统谷物，只能够温饱。近年来，乡党委政府引导村民种啊喇香米、养稻花鱼、喂生态猪，村民的日子越过越好，2017年，全村实现了脱贫。

午饭时间到，一桌地道的彝家“年猪宴”让游客们闻香而来，大家一边大快朵颐，一边为当地的生态美食竖起大拇指。

啊喇乡乡长张怀邦说，“迎彝族新年、品啊喇年猪”活动将从今年12月2日持续到明年1月31日，啊喇乡诚邀各方宾朋共同分享啊喇人民的劳动成果，享受大自然的馈赠。啊喇乡不仅要把“年猪宴”等传统民俗搬上农文旅融合发展的“舞台”，还将不断丰富“春赏花、夏摘果、秋摸鱼、冬品宴”四大节庆活动，为乡村振兴增色添彩。

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