东区辖区餐饮业全面有序复工

图为厨师正在调制火锅底料。本报讯（陈燃 记者 陶泓霖 文/图）连日来，随着东区餐饮行业复工复产工作顺利进行，各餐饮企业科学有序恢复营业。截至3月17日，全区共有包括中餐、西餐、快餐、火锅、烧烤、饮品、小吃等类型的1200余家餐饮店恢复营业。

记者从东区市场监管局获悉，按照攀枝花市东区应对新冠肺炎疫情应急指挥部市场监管组《关于新冠肺炎疫情防控期间推进餐饮行业有序复工的通知》的要求，东区市场监督管理局立即行动，结合各片区餐饮行业情况特点，采取“申请+核查+承诺”的方式，积极组织辖区餐饮业有序复工。

组织餐饮行业复工以来，东区严格审查自愿申请、备案复工的餐饮服务单位的安全承诺书、从业人员信息采集表等资料，并对申请单位的制度建设、人员管理、场所卫生、防控条件、原料采购、加工操作、供餐用餐、食品配送等供餐条件进行了现场核查验收，要求餐饮服务单位负责人自觉履行主体责任，严格落实疫情防控和食品安全要求；对于通过审核的餐饮单位，将现场签订承诺书并将其张贴在店内醒目位置。

下一步，东区将分类施策、抓块盯紧、简化程序、多元服务，助力餐饮经营单位复工复产。同时，加大巡查检查力度，确保餐饮行业防控机制到位、员工排查到位、防疫物资到位、场所管理到位、宣传教育到位、食品安全到位。

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