盐边油底肉的发展规模及鉴别方法

2012年9月，国家质检总局第142号公告正式批准“盐边油底肉”获得地理标志保护以来，盐边油底肉的年产量从250吨/年上升到350吨/年，年销售额从1000万元上升到3000万元，油底肉已以其特有的品质畅销攀西地区，在国内市场上小有名气。现在，油底肉收入已成为盐边县当地农民收入的重要组成部分，是全县农村经济发展极具潜力的主导产业和农民致富的重要渠道。

目前，盐边油底肉生产企业4家，分别是：盐边县冷水箐农业开发有限责任公司、攀枝花市攀乡经贸有限责任公司盐边分公司、盐边县大笮风特色农业开发有限责任公司、盐边县有国油底肉加工厂。

“盐边油底肉”产品外包装上有完整的产品标识标签，包装封口处有粘贴的地标产品专用标志，该标志印有“盐边油底肉”生产企业的代码号，与产品标签上的生产企业对应，每一枚标志均有唯一的顺序号。专用标志上还印有产品二维码，通过手机扫描可得知该产品的生产企业信息。

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