本报讯(记者 王建)12月1日上午8时许,来自法国、新西兰、台湾等国家和地区的20余名块菌专家学者走进盐边县和爱乡块菌基地,开启“中国松露之旅”,拉开了2014中国(金沙江)国际松露节攀枝花站的序幕。
据了解,本次松露节以“中国松露香飘世界”和“交流、合作、发展”为主题,旨在提升中国松露知名度,学习国外松露种植、加工技术,引导这一新兴产业健康有序发展。
据介绍,攀枝花2008年被评为“中国块菌(松露)之乡”,以攀枝花为中心方圆200公里的区域是亚洲松露最大、最集中的产区,也是世界两大松露主产区之一。在攀枝花开展“中国松露之旅”,旨在打造“攀枝花——中国块菌(松露)之乡”、“东方松露美食之都”、“中国松露之旅”等块菌(松露)系列品牌,促进旅游业、林产品、土特产品、美食业发展。
本次松露节攀枝花站为期2天,设有松露宴、中外松露交流论坛、中外厨师松露烹饪交流等系列活动。
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