工程师“恋上”火龙果

张大卫展示自家果园种植的火龙果。□楚义波 本报记者 晏洁 文/图

在盐边县桐子林镇木萨拉村，有一个“城里人”在这里默默搞起了火龙果种植。他叫张大卫，原是雅砻江流域水电开发有限公司的工程师，但他却辞去国企高薪，将“荒山”变为“金山”。

一个沉默寡言却执着于火龙果的工科男，是什么让他放弃优越的工作环境？中年创业又从哪里来的勇气？坚持梦想的张大卫说：“我不想荒度人生，我要抓住机会好好拼搏一番。”

放弃高薪 自主创业

43岁的张大卫，原是雅砻江流域水电开发有限公司安全部的一名机械工程师，拿着不菲的工资，深得领导器重。在别人眼中，这份工作工资高又有前途，不少人都羡慕不已。但是，张大卫却认为自己在这个行业里已经没有多少可以升值的空间，再坚持下去也不能体现人生的价值，与其原地踏步，不如勇敢地走出去搏一搏，所以他选择了辞职去自己创业。

辞职后，身边的亲朋好友对他的决定表示很不理解，认为这样的举动过于冲动，缺乏理性思考，简直是疯了，尽管这样也没能打消张大卫的创业激情。“这并不是冲动的决定，人嘛，总是有梦想的。”张大卫笑着说。

在家人不解、朋友质疑中，他拿出自己的积蓄开始筹划创业。

攀枝花有得天独厚的地理和自然气候条件，张大卫决定要在攀枝花搞农业——种植火龙果。有了创业方向后，张大卫就开始到全国各地考察、寻找优质火龙果苗。为了找到优质的果苗，张大卫独自驱车前往广西、广东、海南等地。

功夫不负有心人，最终，张大卫在广西遇到了玫香味、柠香味、奶香味这三种口味的火龙果，但是这三种红心火龙果苗比市面上一般白心的一株要贵30多块钱，口味、口感、营养价值都比后者要高出很多。没有犹豫，张大卫直接就购买了果苗并拉回了盐边，在他的果园种植上了第一批火龙果树。

不忘“初心” 追逐梦想

“追求原生态”是张大卫创业以来的“初心”，果园里最初有很多杂草，张大卫不让用除草剂，工人们对此有很多抱怨和不理解。张大卫说：“这样做就是要让种植出来的产品放心，不能让顾客戳我们的脊梁骨。”

张大卫说，自己现有的火龙果种植面积达160余亩，但只有4名工人。农活多的时候，他就与工人同吃同住。在这种情况下，他发挥自己的特长成功研发了滑轨。工人们说：“这样的老板牛气，差什么自己画出来，就可以实施了，节省不少人力、物力和财力。”

为提升火龙果口感，张大卫使用羊粪为主要原料进行发酵，在使火龙果的品质得到提升的同时，降低了病虫害的侵蚀。更别出心裁的是，他还自制火炉，提升整个果园地表的温度，降低了霜冻伤害。

围绕着160亩的果园，张大卫不断创新，从管理到研发，他投入全部的热情和汗水，只为产出高品质的火龙果。

“从创业到现在，一路走来，有成功时的欢笑，有攻克技术难关后的喜悦。这条路不是坦途，每一步都很辛苦，但我一直坚信，梦想就在不远处。每个人心中都有自己的梦想，我的梦想就是要拥有一个自己的火龙果品牌。”张大卫说。

如今，他不仅注册成立了农业开发有限公司，还在离果园5公里外的县城搞起了火龙果品尝门店，在门店里大家可以购买、品尝火龙果。而在火龙果深加工方面，张大卫也有想法，火龙果饮品、火龙果茶、火龙果糕点、火龙果小工艺品……这些，都是张大卫不断努力的方向。

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