“电保姆”开启“快餐”新生活

□赵永刚康云涛

“十月的天碗里转,勤快媳妇能做两顿饭。”这是流传在泾川农村的一句俗语。意思是说,进入农历十月,昼短夜长。白天的时间只够勤快媳妇做两顿饭。然而,清洁便捷的厨电“革命”却改写了这一情景。11月4日,晚饭过后,玉都镇康家村沟边社的赵秀琴精心梳妆打扮一番,来到村文化广场,和40多位姐妹跳起了欢快的广场舞。

44岁的赵秀琴是村里广场舞的义务教练员,她不仅能歌善舞,还对学跳舞的姐妹们特别热情耐心,在姐妹当中有较好的口碑。赵秀琴说,闲暇之余能跳起广场舞,主要是电磁炉、电饭煲、电热锅这些“电保姆”帮了她们的大忙,做饭快、节省时间,开启了她们的“快餐”新生活。“以前每天两顿饭整天围着锅头转,做饭烟熏火燎,费时费力,上一辈老人的眼睛大部分都被柴草给熏坏了。现在我们享福了,用上电饭煲一摁开关一顿便饭不到1小时就做好了,还干净卫生。剩下的时间就跟着网上学跳广场舞,自己学会了然后教给姐妹们,”赵秀琴说。

康家村妇代会主任蒋小莲说,现在用电有保障,村子里安装的路灯一直连到村文化广场,聚成串儿连成片,电“亮”了农村夜生活,姐妹们跳完广场舞还要跳交际舞呢!

眼下天气渐冷,农村也兴起涮火锅。11月4日中午,正是农户忙做饭的时候,在飞云乡坡头村,往日那种炊烟四起的景象看不到了,走进村民何晓霞的家中,只见白釉瓷砖贴面的厨房里,散发出阵阵辣香,电磁炉上,火锅汤菜翻滚,一旁的多功能电饭锅内热气腾腾,金黄色的小米稀饭已经熬好,何晓霞正在等待上小学的女儿归来。在坡头村,跟何晓霞一样的许多妇女无论是从起初流行的肥牛肥羊火锅,还是到时下流行的川味火锅,都能露上一手,隔三岔五地和家人、朋友们一起共享。

随着农村一轮又一轮电气化建设、农网完善、农网改造升级工程的实施,电网建设水平和安全供电能力大幅度提高,使泾川县农村电能替代蔚然成风,电饭锅、电磁炉、微波炉等智能厨房家电进入群众视野,成为农村妇女的“电保姆”。“电保姆”开启群众“快餐”新生活,新农民的幸福指数也如芝麻开花节节高。

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