市民:咋样才能吃上便宜菜?

□本报记者姜慧仁

实习生杨曼艺文/图

今年以来,蔬菜价格连连上涨,让许多市民纷纷喊贵,从12块钱一公斤的豆角,到15块钱一公斤的大葱,蔬菜价格一路攀高……

那么,为什么在开春以后,天气回暖,蔬菜价格较前期不降反涨?到底怎样才能吃上真正便宜的蔬菜?记者就此问题进行走访。

市民反映:高价蔬菜吃不起

市民李先生在微信中说:“吃不起的蔬菜,豆角6块多1斤,蒜苔9块1斤,就连白菜、萝卜都3块多一斤,一斤葱7块多……还让人活不活,希望媒体给予呼吁。”

有读者反映,一吨螺纹钢也就2000元左右,一斤一块钱,干透的玉米一斤才6毛多,10斤玉米还换不来一斤葱、蒜,这不是胡搞吗?

还有市民在网上发帖,一个普通工人一月工资才两千元左右,也就买100多公斤大蒜,这样高的菜价,谁吃得起!

“这个价格比春节前还贵”3月22日上午9时,在报社附近菜铺买菜的王大妈花13元买了一把大葱,她说,春节前菜价高还可以理解,现在都农历2月中旬了,南方大田的菜也该下来,可菜价还在疯涨,一天比一天高。

在崆峒区政府工作的李先生也经常买菜,他说,过去超市经常会有特价蔬菜,像冬瓜、白菜、萝卜之类的蔬菜1斤价格都在1元左右,可如今超市里就没有1元以下的菜。

平凉市物价局相关资料显示:3月中旬,平凉市蔬菜价格较节前虽有小幅回落,但由于近来气温下降,大部分地区出现雪雨现象,平凉市菜价已经回涨,价格继续高居不下。

价高原因:本地菜少流通成本高

当前菜价高的原因是什么?记者日前采访了物价、农牧、果蔬批发等相关单位负责人,大家反映与去年相比,今年菜价上涨有三大因素。

首先,本地菜种植减少。许多中心城区的市民抱怨说,过去平凉城区周边全是菜地,现在这些菜地被开发利用,蔬菜种植从城边转移到较远的郊区和周边县区,种植成本与困难加大；蔬菜种植规模与数量不足,致使平凉市蔬菜主要靠从外地调运,由于最近的气候变化大,增加了运输成本和人力成本,导致蔬菜价格上涨。据东郊的平凉新阳光农副产品批发市场一位负责人介绍,本地菜很少,外地蔬菜交易量约占七成。

其次,流通环节多了。蔬菜流通环节多,致使成本增高,也是菜价一路攀高的原因。农牧部门负责人说,蔬菜价格持续上涨,一方面市民喊价太高,另一方面农民却抱怨赚不到钱,其中重要原因就是中间环节过多,流通成本过高。近日记者在泾川县汭丰乡采访时,一些蔬菜种植大户反映,蔬菜价格高原因是各种环节流通成本太高,占一多半,这就使蔬菜种植到餐桌过程中,农民种菜花费时间最长,成本最高,可利润却最小,这些问题的存在,严重挫伤了农民种菜积极性。另外,生产资料价格上涨、劳动力缺乏等原因也让种菜成本加大,收入减少。

还有,平凉市规模化蔬菜经营企业少,难以形成有效的市场保障能力。一些业内人士介绍,由于没有规模化蔬菜生产,致使现在的蔬菜流通环节增多,从种植、贩运、批发、再贩运、市场销售等有众多的流通环节,各个环节都需要一定的利润收益,菜价就会越来越高；另外,蔬菜仓储缺少、物流低效等问题也导致菜价上涨。还由于缺少快速高效的物流体系,不少蔬菜只能保障周边很小的市场,没有规模化的生产,也缺少规模化市场,存在大路菜运不出、储不下、卖不掉的问题,不仅影响农民种植的积极性,也造成市场菜价不稳,一些细菜、叶菜种植要求高,运输保鲜难,就造成时令的细菜、叶菜价格高居不下。

市民呼吁:减少流通环节平稳菜价

市物价部门负责人介绍,目前平凉市通过农副产品直销店的模式,在一定程度改善产销过程中流通环节多的问题,但要想降低菜价,最有效的办法就是加强流通管理,减少中间环节,鼓励农产品直接从田头到菜篮子。改善农副产品物流运输环境,降低运输成本,从而降低蔬菜价格。

另外,农牧部门还建议,要尽快改变农业补贴方式。从2015年起,国家将“种粮农民直接补贴”、“农作物良种补贴”和“农资综合补贴”三项补贴并为“农业支持保护补贴”,用于耕地地力保护和粮食适度规模经营两个方面。目前平凉市农业支持保护补贴仍然按承包地补贴,没有直接补给种菜的农民,这导致流转土地或者承包菜棚的种菜人、种菜大户拿不到那份承包地的补贴,不利于鼓励农民的种粮种菜积极性。面对需求旺盛的蔬菜市场,希望有关部门在供给侧结构改革方面多下功夫,一方面要通过更有效的补贴政策提高农户种植积极性,从而保障蔬菜产量,平稳菜价,另一方面强化市场保障体系的完善,减少生产、流通、销售环节成本,让蔬菜真正实现从地头直接到菜篮子,让农民得利,让市民受惠。

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