灵台开展餐具洗消保洁专项治理

本报灵台讯(记者冯永乐)为了切实规范餐饮服务单位餐用具洗消保洁行为,连日来,灵台县食药监部门在该县范围内组织开展了餐用具洗消保洁专项治理。

该县精心部署,广泛宣传告知,要求餐饮服务单位必须建立餐用具清洗消毒和保洁制度,配备与其经营规模相适应的洗消保洁设备,定期对洗消保洁设备进行清理维护,对不具备洗消保洁条件的,鼓励使用集中消毒餐具。同时,对未落实餐用具洗消保洁制度,无消毒保洁设备、洗消保洁设施不通电、成摆设、不正常使用和无记录,操作人员不持证上岗、不穿戴衣帽和口罩手套等违法违规行为限期整改,情节严重的依法予以处罚。

此外,邀请陕西科仪阳光检测技术服务有限公司专业人员现场采样,对县城内餐饮服务单位餐用具消毒情况和集中消毒餐具进行抽样检测,对检验结果不合格的责令改正并予以处罚。截至目前,共检查中大型餐饮服务单位、学校食堂、农家乐等243户,抽样检测150户、520批次,出动执法人员224人次,责令整改48户。

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