高压锅未“满月”，炸烂了,高压锅未“满月”，炸烂了

用电高压锅做饭是很平常的事情，可就在前天晚上，胶州一家饭店厨师在炖鲍鱼时遭遇了意外，买来不到1个月的高压锅突然爆炸了。这家饭店负责人认为这台天津产的名为 “红双喜”牌高压锅存在质量问题，昨天，胶州工商部门将商家正在销售的两台同品牌的高压锅封存并对此事展开调查。

高压锅爆炸盖被炸飞

34岁小徐从事厨师工作已有10多年时间，今年年初，他通过招聘来到徐州路上一家饭店工作。前晚8时许，考虑到饭店承接了两天后的一个婚宴，他便提前准备婚宴用的各种菜品，用新买来的高压锅煮鲍鱼。没想到，危险发生了。“我把鲍鱼放进锅里煮，前后也就几分钟，突然锅就炸了。”小徐说，当时他正在切菜，突然“砰”的一声巨响，高压锅锅盖一下子砸向灶间的吸油烟机上，然后将厨房里的一个铁制灶具打碎。“当时厨房里的同事都被吓了一大跳，幸亏没伤着人。”小徐说，高压锅爆炸，他还是第一次遇到，现在想起这事，他仍心有余悸。

新锅刚用不到1月时间

昨天，记者来到这家饭店看到，爆炸的高压锅锅盖和锅体都严重变形。“这个锅刚买了还不到1个月，从购买到现在平常也没大用，总共才用了10多次，我认为这个事就是和锅质量有关。”小徐告诉记者，他们店里原先的高压锅坏了，1个月前，饭店负责人到一家电器商店花160元购买了这个比普通高压锅要大出一倍容量的高压锅。“我们老板就是贪图便宜，要是到超市去买一个品牌锅，估计也就不会出现这个事了。”小徐说，出事后，他们找到这家电器商店评理，这家商店给赔了一个新锅，但他们却不敢再用了。

要对高压锅进行鉴定

昨天，记者联系了这家名为天津红双喜铝业公司，一名售后人员告诉记者，他们对高压锅爆炸一事已经知情，目前他们已经委托当地代理商开始处理此事。另外，这名售后人员表示，如果鉴定确属高压锅有质量问题，他们会进行赔偿。

胶州市工商部门得知后，执法人员立即来到这家售卖高压锅的商店调查，这家商店负责人提供了从临沂一家市场进货的有关票据。依据相关规定，执法人员对店里同一品牌的另外两个压力锅作为证据登记保存。昨天下午，执法人员告诉记者，他们初步了解到，这家天津红双喜铝业公司是一家注册资金50万元的企业，他们已将《协助调查函》快递到厂家，看是否是假冒伪劣产品。

提醒

高压锅要正确使用

胶州市质监部门介绍，通常情况下高压锅也有使用年限，无论是铝制或是不锈钢，国家标准中高压锅生产行业规定高压锅的正常使用年限为8年，现在国家推荐使用期限则缩短至5年，超过年限就存在安全隐患，不能再使用。据这名工作人员介绍，即便是高压锅是正规产品，如果使用不当也会发生危险。市民在使用时，首先应该检查一下整个锅体，尤其高压锅锅顶压力阀一定要常疏通，再就是锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四，否则都有可能带来安全隐患。他提醒市民，在购买高压锅时，最好到一些正规家电商场购买正规品牌，以免发生险情。

本组撰稿摄影 记者 牟成梓 王涛

调查

百元内高压锅 到底安不安全？

业内人士：低价锅成本都不够市民要谨慎购买

昨天，记者来到胶州多家大型超市看到，超市柜台上摆放着多个知名品牌高压锅，无论是普通用火加热高压锅，还是电高压锅，最便宜的都在150元以上。而记者又在个市场发现，一些电器商店里的高压锅大多不到百元。记者调查了解到，售价在百元之内的低价锅大多是一些不知名的小厂家生产，国内一家生产炊具的知名生产企业工作人员表示，合格高压锅的成本就在七八十元左右。

胶州兰州路分布着多家销售家电的商店。“你是自家用，还是酒店用，如果自己用，我觉得你还是到商场买好一些。”一名店主向记者透露，他们这里主要卖的是南方一些地区生产的杂牌，虽然价格比一些大品牌便宜了近一半，但在质量上的确不敢保证。在他们这里，这些高压锅多售卖给了附近一些酒店和打工者。

记者又到城阳批发市场附近，这里售卖高压锅的商店更是比比皆是，记者走访了四五家店发现，这里高压锅平均售价都在八九十元左右，不少高压锅仅有使用说明书，没有质量合格证，三包凭证更是没有。但卖家却表示，“质量你放心，一般没问题。”

记者随后从胶州市质监局了解到，由于高压锅危险性较大，所以它与普通家电相比在生产质量上有着严格要求：生产高压锅的厂家必须要获得相关生产资质；高压锅的配件还有12种强制标准，不达标决不允许生产销售。

记者采访了一家国内知名电器公司的工作人员，他表示，一个普通用火加热高压锅成本在80元左右，抛开宣传和流通，成本也得接近70元。在他看来，这些平均零售价不到百元的低价锅之所以便宜，就是因为一些厂家为了降低成本偷工减料，从而致使质量无法保证。

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