做出好品牌 价高又好卖,做出好品牌 价高又好卖

马家沟芹菜、胶州大白菜、大水泊韭菜、崂山猴头菇、大泽山葡萄、大黄埠西红柿……如今的岛城农产品市场，可谓“乱花渐欲迷人眼”。根据市工商局最新数据，全市涉农商标注册总量已达7600件，在“一村一品”工程的带动之下，青岛的农产品已经走上了“抱团发展、挂牌上市”的品牌化道路。

而这也给岛城居民的日常生活带来了鲜活的变化，越来越多的品牌农产品开始进入普通消费者的视野。面对卖韭菜也开始拼招牌的现实，你准备好了吗？

现场探访>>

品牌韭菜竞争激烈

“现在韭菜牌子不一样，价格差得就很大？”昨天，在台东利群超市选购蔬菜的孙女士有些不知所措，品牌繁多的韭菜让她有种 “刘姥姥进大观园”的感觉。记者数了一下，在这家超市里，仅韭菜就多达4个品牌，分别是“都市乡村”韭菜、“福兴”有机韭菜、“好农产”韭菜及 “好家苑”韭菜。而这4种韭菜的价格差别很大，其中最贵的“好农产”韭菜每斤售价12.8元，而最便宜的 “好家苑”韭菜每斤只卖3块，两者相差3倍。

“现在蔬菜都挂牌了，牌子不一样，价格肯定有高有低。”售菜员李大姐告诉记者，超市里不光是韭菜品牌很多，如黄瓜、西红柿、芹菜等都有好几个品牌，价格有高有低，满足不同消费水平的市民选择。“比如说这种‘好农产\’韭菜吧，就是城阳夏装杠六九合作社生产，质量最好所以价格也最贵。”李大姐告诉记者，“好农产”牌系列农产品有自己的专柜，价格比其他同类农产品贵不少，但销售量还是不错的。“现在大家吃菜讲究个品质，牌子好的菜，价格就算贵点也有人买。”但李大姐坦言，单纯销售量来说，还是价格中等的“福兴”韭菜卖得最好，“这种韭菜论把卖，一把4.8元，比3块钱一斤的普通韭菜卖得还好。”记者看到，这种“福兴”牌韭菜并非本地货，而是来自苍山县九和韭菜种植专业合作社的 “外地货”。“价格不算贵，而且还有有机蔬菜认证，所以才能卖这么好。”李大姐介绍说。

权威数据>>

农产品商标年增20%

近几年，农产品卖难、卖贱的报道频繁见诸报端，靠农户单打独斗的传统模式弊端彰显，不仅订单拿不到，价格也卖上不去。而随着青岛市“一村一品”工程的发展，越来越多的农产品开始挂牌上市，走上了品牌化发展的道路。

记者从市工商局获悉，目前，青岛市涉农商标注册总量达7600多件，其中仅水果、蔬菜等商品的注册品牌就多达1564件，而肉蛋类农产品的商标注册量则高达2882件。“特别是最近这几年，青岛市的农产品商标注册量每年都增长得很快。”市工商局商标处相关责任人表示，在8年前，全市的农产品商标还只有不到260件，而最近几年已连续多年保持年增20%的增长速度，涌现出如马家沟芹菜、胶州大白菜、大水泊韭菜等一系列的国内知名农产品品牌。

“如果没有了这个品牌，胶州大白菜不可能有现在这样的好市场。”胶州市大白菜研究所所长荆世新表示，2004年11月，在胶州市政府主导下，注册“胶州大白菜”商标，成立了胶州大白菜协会，2006年4月，“胶州大白菜”又改注成为地理标志商标。现在，基地出产的每棵大白菜都有编码，并加贴“胶州大白菜”标签，消费者可根据编码查询真伪。荆世新告诉记者，过去农产品卖不上价，既有农产品自身质量不高、标准太低的原因；也有缺乏品牌效应、种植户单打独斗的问题。通过品牌化建设，农产品不是简简单单的 “挂牌上市”，还会大大提升农产品自身的产品质量。去年秋冬季，全国出现大范围的白菜滞销情况，但胶州大白菜凭借着自己的品牌效应，成为了市场上的“常青树”。

发展模式>>

专业合作社抱团发展

记者从市农委获悉，到2012年底，全市已有42个专业镇达到青岛市“一镇一业”示范镇标准，550个专业村达到青岛市“一村一品”示范村标准。

“建设农产品品牌，就要抱团发展。”平度市白沙河街道大水泊蔬菜专业合作社总经理段大伟告诉记者，大水泊村很早就有种植韭菜的历史，但传统的种植和经营模式使得当地的优质韭菜不光卖不出高价，很多菜农还为销路犯愁。为了摆脱这种尴尬境地，该村成立了大水泊专业合作社，并注册了“水泊绿缘”韭菜品牌。自打走上品牌化发展道路，大水泊韭菜终于恢复了过去的光鲜，一斤卖到39元也不愁卖。卖这么高的价格，质量自然也要“值”这个价。通过成立合作社，大水泊村实现了韭菜统一种植、统一管理、统一销售。合作社专门聘请了国内知名蔬菜生产专家进行定向指导。根据专家要求，优选无农药残留林地，买入富含矿物质的山根土，深翻混合，增加土壤通透性；精选韭菜优良品种，实施科学种植；科技治虫，减少韭菜农药残留。与有关高校联系，采取“以虫治虫”的办法，将韭蛆的天敌线虫埋到地里杀灭韭蛆，彻底克服了韭菜农药残留超标的问题，属全国首例。同时，种植韭菜全都施用生物有机肥，但其肥力无法跟化肥相比，因而韭菜产量低、成本高，成为了大水泊韭菜价格高的主要原因。

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