线上助阵夜经济“深夜食堂”开伙

早报7月10日讯 近日，饿了么口碑发布的“青岛夜经济大数据”显示：在外卖等新消费的拉动下，岛城胶州市等“非中心地带”的夜经济正在“弯道超车”，区域内外卖消费增长更胜市中心区域；更值得关注的是，许多消失的夜市在线重生，部分街市夜消费热度更胜白昼；0时以后，不少以往早早熄灯的店铺迎来晚间消费第二高峰，“深夜食堂”盛行拉动全市外卖消费跃居全省第一。

即墨夜宵外卖同比增速超600%

数据显示，青岛市民在21时后至次日凌晨5时这一时段内，外出消费的订单量较去年同期增长迅猛，而外卖订单量更是大增70%；从时段偏好来看，从0时起至次日5时，居民消费的热情明显高于去年同期，这也使得该时段的订单量占全天份额较去年增长近10个百分点，后半夜消费活跃迹象显著。从夜晚订单最高的10个地址来看，青岛深夜订单主要集中在高校、小区和写字楼，其中位于胶州市的青岛工学院夺得夜晚订单第一，其次是青岛CBD万达广场。从住宅小区来看，普吉新区和爱家公寓分列第三、第四。

市北区、市南区以及西海岸新区等中心城区是青岛“夜猫子”集中地，超六成的消费发生在这里，不过随着人们对于外卖、无人智慧餐厅等数字化消费的接触加深，以及使用增多，平度市、即墨区等线下夜消费较弱区域，也逐渐找到了拉动区域夜经济增长的新引擎，其中仅即墨区夜宵外卖的同比增速，就超过了600%。

小龙虾、烧烤是青岛人夜宵最爱

数据显示，传统热门夜宵小龙虾、烧烤依旧受到青岛人喜爱，尤其在平度市、即墨区和城阳区，2019年以来这三个区域深夜烧烤订单量同比增长超一倍，胶州市和李沧区的小龙虾订单量也同比增长超两倍。从不同区市来看，各区偏好也是大不相同。其中城阳区、西海岸新区和即墨区较为偏好东北菜；胶州市、崂山区和平度市最为偏爱韩国料理。从口味来看，深夜偏爱螺蛳粉的莱西人、深夜偏爱重庆小面的崂山人和偏爱冒菜的李沧人相对更为重口。除了鲁菜之外，韩国料理和东北菜等也是青岛人夜宵较为偏爱的口味。

从消费项目来看，餐饮消费仍是夜间消费的重头戏，且较去年保持了稳定增长态势。不过在享受美食之余，青岛市民对于夜生活的质量要求也在变得越来越高，进而拉动了射箭馆、溜冰场、舞蹈室、瑜伽馆、科普场馆等场所订单的大幅增长，部分场所订单量同比涨幅更是超过了300%。

（记者 衣涛）

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