早报讯 每年5月至8月,青岛人都能品尝甜美多汁的地方特产——“杠69”西红柿,记者昨日走访多处农贸市场发现,许多摊贩都摆出“杠69”的招牌,价格也比普通西红柿每斤贵上两三元。“这些大部分都是假的‘杠69’,今年\‘杠69’西红柿减产比较严重,青岛市场上不会出现太多正宗\‘杠69’西红柿。”昨天,夏庄“杠69”西红柿合作社的马海波告诉记者,今年的“杠69”价格也有所上涨,每斤市场零售价在15元左右。
昨天下午,记者在抚顺路批发市场见到一名菜贩在摊位前摆出了“杠69”牌子,售价为一斤6元,而市场上的普通西红柿价格在3元至5元之间。“我卖的是夏庄正宗‘杠69’,价格肯定比一般西红柿要高。”这名菜贩说。随后,记者在鞍山二路农贸市场、水清沟农贸市场等处,都看到有人在贩卖“杠69”西红柿,而价格也高低不同。此外,不少商贩还叫卖 “生吃西红柿”,当记者询问时也称是“杠69”西红柿。
“西红柿最怕的就是今年这样的天气,冷热变化频繁。”据马海波介绍,受气候变化影响,今年的夏庄“杠69”西红柿的总产量较去年下降了三成左右,所以青岛市面上不可能出现大批量的“杠69”西红柿。“我们目前主要是供应几家大型超市和一些蔬菜加工商。”据马海波介绍,今年“杠69”西红柿的零售价格也较去年上涨不少,去年一斤普通的“杠69”西红柿售价为10元至13元之间,而今年则要15元至20元。“那些几块钱一斤的一般不会是正宗的 ‘杠69’。”马海波介绍说,目前市面上出现了一种与“杠69”外形非常相似的西红柿品种,很多商贩都“鱼目混珠”牟取利润。
马海波还向记者介绍了辨别 “杠69”的几个窍门,首先“杠69”西红柿都有“青肩”,即果蒂周边呈青黄色,其次“杠69”捏上去果体非常柔软,而且皮非常薄,“只要先看后捏,就能选到正宗的‘杠69’西红柿了。”
(记者 官华晨)
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