要提防假蜂蜜,要提防假蜂蜜

青岛的槐花马上就要开了，像往年一样，真真假假的养蜂人陆续进驻岛城。我们沿着胜利桥、北岭、榉林山、青岛大学、枯桃、汉河、李村九水路一线巡察。发现以下情况：

一是今年卖蜜的蜂农销售“蜂蜜”包装上档次，价格高了。以前用矿泉水瓶，现在改用蜂蜜瓶了；去年十元二斤，今年十五元一斤。见图一，帐篷内现打的每斤15元（胜利桥）、图二，贴上商标的每斤20元（榉林山）、图三，自称是土蜂蜜的每斤60元（李村九水路），还有自称是刚摇下来的樱桃蜜、桃花蜜，飘在桶里的蜜蜂还活着。

据我们检测，这些蜜全是糖稀！

二是“蜜”的内质起了变化，往年有些蜂农的假蜜至少还掺了点蜜，或者是用溶化了的白糖水冒充，今年则是清一色的糖稀。图一是纯糖稀（比我们嘟真的一号蜜还要清亮），图二是糖稀加香精，图三是糖稀加色素加甜蜜素。

三是售假团队化、规模化。前几年我们嘟真追踪到的情况是：一个老板雇工三五人撑几个帐篷，用摩托车配送。现在用面包车和货车送假蜜了，青岛各公园与要道，好地角早早就被占领了！

为什么造假蜜要用糖稀呢？因为白糖贵（每斤4元）而糖稀便宜（每斤1.8元）；白糖易被识破而糖稀则外观清亮、浓度适中，掺入甜蜜素后对消费者的欺骗性很大。

现在的问题是：假蜜如是白糖兑水勉强可以食用，而糖稀可以直接食用吗？那些不知情的消费者直接食用糖稀后会不会产生后果？

从我公司的试验来看，蜜蜂是不可以食用糖稀的：去年初冬，我用历年从各地购得的数十瓶假蜜样品（糖稀）喂蜂试验，连喂五天，从第六天开始蜜蜂成批死亡，至第二十天，一群蜂数万只死的一个不剩，蜂王也死了！

奉劝蜂农：你们是真蜂农也好，假蜂农也罢，有一点：要讲良心，要善待城里人，善待市民就是善待自己，把精力放在养好蜂、产好蜜上，不要打一枪换一个地方售假害人。

糖稀蜜的识别：假如你食蜜多年而且一直食用嘟真蜂蜜，那么相信你通过比较色、香、味就能轻易的识破！用化学方法化验需用薄层色谱法才行。其它方法不行！

什么样的蜂王浆需谨慎购买：1.来历不明的。2.给蜂群喂人造花粉（蜂用配合饲料的）3.凡槐树开花前与槐树凋谢后以及槐花没有蜜这种时候生产的王浆一般都不是好蜂王浆。

嘟真槐花蜂王浆第二批已到，请各订户到嘟真专柜取王浆！

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