快讯 老船夫一九二七试营业第五批青岛烹饪大师菜品展圆满举行

第五批青岛烹饪大师菜品展圆满举行

日期:2012-06-25   来源:半岛网-城市信报 

近日从青岛市饭店和烹饪协会了解到，位于极地海洋世界的老船夫一九二七开始试营业。与此同时，由青岛市饭店和烹饪协会组织的第五青岛聘烹饪大师菜品展，也在老船夫一九二七举行。据了解，青岛老船夫创建于1927年，是传统老店，也是岛城经营海鲜菜品的专业店，一直保持着“善良、勤劳、纯朴、诚信”的服务风格，博得了顾客的厚爱和广泛赞誉。老船夫从一分店，一路扬帆起航，现发展为四家连锁店。老船夫餐饮集团不仅是山东法制报的协办单位，还是食品安全办公室认可的餐饮质量诚信单位。

为了弘扬中华民族餐饮文化，促进本市烹饪整体素质的提高，青岛市饭店和烹饪协会从2001年开始评聘第一批青岛烹饪大师，到今年已经第五批了。十二年来，青岛市饭店和餐饮业得到了长足的发展。每批都有来自青岛市各大酒店、宾馆餐馆单位的近百名选手报名参聘。通过对参聘人员的资格核查、培训与考核，并经评审领导小组审定，前四批共有一百多名经验丰富的餐饮专家被评为“青岛市烹饪大师”。近日，第五批青岛烹饪大师菜品展也在老船夫一九二七大酒店圆满举行。

青岛老船夫一九二七大酒店地处寸土寸金的青岛东海路，与极地海洋世界为邻。老船夫1927，以巨资精心打造，并特设茶餐会所，独创了餐饮和茶艺的有机结合。

老船夫一九二七的开业，不仅仅是继承和提高，更是青岛餐饮界发展的跨越，除坚持北派海鲜的原汁原味外，还进一步提升了海鲜的品位和品质感，以精益求精的高超技艺，征服食客的味蕾，必定在餐饮行业留下浓重的一笔。 宫琦

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