煮熟的鸡蛋没蛋黄鸡蛋都变异了？

日期:2012-07-02   来源:半岛网-城市信报 

6月30日，家住李沧区虎山花苑的王大爷拨打本报热线反映，他在小区附近一家市场买了几斤鸡蛋，其中一个煮熟后刚要吃，却发现这鸡蛋竟然没蛋黄。王大爷有些担心，他以前从报道中知道有些人造的假鸡蛋，就怀疑这个鸡蛋是不是也是假鸡蛋。记者联系了青岛农业大学食品科学与工程学院的孙教授，他告诉记者：“鸡蛋一般是先有蛋黄，再有蛋清 ，最后才有蛋壳。这鸡蛋没有蛋黄可能是最开始就发育不良，也可能跟鸡吃的饲料有关系，这鸡蛋说不定也是蛋清 、蛋黄一个颜色。”当记者问有没有可能是假鸡蛋时，孙教授告诉记者：“也有这种可能，无论是假鸡蛋还是变异的鸡蛋，建议都不要吃。”

文/图记者 刘金德

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