“舶来品”成为城市符号,“舶来品”成为城市符号

啤酒，是青岛人引以为傲的城市标志；啤酒，是青岛人乐于享受的生活方式；啤酒，更是植根于代代青岛人骨子里的豪爽与热情。进入8月，又到一年啤酒季，啤酒节的热闹狂欢和恣意畅饮，不管是自饮独酌的闲情逸致，还是欢聚一堂的热情狂欢，青岛人对啤酒的渴望，更像是与生俱来的天性；而啤酒与青岛人的渊源，也有着说不清的难舍情分。

1903年，一个名叫“汉斯·克里斯蒂安·奥古特”的德国人，将上乘的德国酵母和啤酒花带到了一个东方国度，从此啤酒的种子在这个海滨城市落地生根、枝繁叶茂，此后，这粒种子成长为世界第六大啤酒商——青岛啤酒。而位于如今登州路上的啤酒厂，便是青岛啤酒百年历程的最好见证。

“无论是啤酒的味道或是城市风貌，青岛与慕尼黑太相像了，这是中国甚至亚洲的许多城市无法比拟的。”在一位旅德多年的行者眼中，青岛除了万国建筑营造的欧式风情外，还有似曾相识而又独一无二的啤酒味道。从最初的德英商人创建的“英德酿酒公司”，人们用正宗的德国啤酒工艺和绝无仅有的崂山泉水，专属青岛的啤酒味道就此诞生。旧时的史料也同样记载了 “青岛啤酒”的荣耀历史，凭借在当时已经堪称前沿的生产技术和地道原料，生产出的啤酒自然让人一品难忘，不久便获得慕尼黑博览会金奖，彼时已远销海内外。而后的沧海桑田，青岛啤酒却依旧保留着最初的味道。而正是这一味道，伴随着青岛的成长与成熟，成为这座城市声名远扬的标志之一。

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青岛新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离青岛再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。