远道而来只为那一口“醉美”, 远道而来只为那一口“醉美”

“青岛人喝啤酒是不是用塑料袋打来喝的？”和外地朋友寒暄，大家总会好奇地这样问道。而对于从小就已学会给父辈们打啤酒的人来说，这样的问题就显得格外亲切且自豪。没错，哈啤酒，吃蛤蜊……夕阳西下，左手一袋扎啤，右手一份炒蛤蜊，已成为很多文学作品中形容青岛人的典型形象。随着青岛人地道的“打啤酒”文化名声远播，越来越多的游客和外地朋友，都会尝鲜一般模仿着老青岛人的模样，用印着“青岛啤酒”字样的塑料袋，打上一

两斤新鲜扎啤，插着吸管

来吮吸地道的麦芽香气。

虽然这样的场景趣味大

于意义，但大家渴望融入

青岛啤酒文化的热情，可

见一斑。

青岛人的善饮，是老

饕们一口酒、一口菜的惬

意：他们会用最家常的下

酒菜，佐着新鲜的一啤风

味，慢慢嘬一口啤酒，再

夹一口下酒菜，漫长的夏

夜也变得活色生香；青岛

人的善饮，是再普通不过

的市井小民最日常的休

闲方式：他们放工下班路

上，拎着黄澄澄的佳酿，

让一天的疲惫倦意在清

新的酒气中得到释放。就

是这样的一群人，依海而

生，不仅有着海一样的胸

怀，更是与舶来的啤酒结

下不解之缘，演绎出最青

岛的啤酒味道。

撰稿 记者 王雅媛

图为本报资料照片

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