食品安全事故专项模拟演练举行

□记者张晓帆报道

本报青岛讯10月21日,青岛举办2014年度食品安全事故应急模拟演练,以全面检验食品安全事故应急处置能力,锻炼各食品安全监管部门应对食品安全事故应急处置能力和队伍实战水平,有效预防、及时控制和消除突发食品安全事件及其危害。

本次模拟演练的内容是:10月20日中午,黄岛区某企业43名员工在食堂食用亚硝酸盐超标的猪头肉后引发食物中毒,黄岛区政府迅速启动四级应急响应,全区各部门开展人员救治、信息报告、事故调查处置,食品从餐饮到流通再到食品加工环节的追溯,以及媒体应对、群众维稳和信息发布等。

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