淄博首届茶艺大赛震撼登场 12位选手12朵金花绽放使得大赛亮点纷呈　让拍照者直呼过瘾

大赛选手抢答茶知识题选手在进行茶艺表演大赛评委、嘉宾及茶商、茶人在为茶艺大赛选手鼓掌喝彩文/新报记者苗露孙如纬图/特约记者王升远

1月31日,在富丽堂皇的华润中央公园售楼大厅内,华灯晶莹剔透、台上白色背景墙上镶嵌着现代艺术装饰图片,铺着紫红色台布的表演席和评委席特别显眼,走在古典蓝花地毯上,犹如踏进艺术的殿堂……9时许,当主持人李岳和焦婷婷宣布淄博首届茶艺大赛开始时,整个大厅座无虚席,上百名茶商、茶人和爱喝茶的市民共同见证和观赏了这场极具古典韵味的茶艺大赛。

由淄博财经新报社主办,淄博舞旗贸易有限公司、听云小馆、风雅轩文化会馆协办,海上花香茶艺之家、茶友会(chaww.cn)网站及华润中央公园承办的淄博首届茶艺大赛赢得了网友和微友的点赞追捧。茶艺师踊跃报名参赛,人数爆满。茶艺大赛分为茶艺知识和茶艺表演两个环节,每位选手限时10分钟,超时倒扣分。

大赛还特别设置了台下的茶艺品赏专席,由龙润茶的店主孙雯零距离与观众展示茶艺,由来宾自由品赏。同时,在场下互动环节中,还特别邀请了知名书画家冯建华、刘建博先生、王遵义和邢元华为各位来宾挥毫泼墨书写春联。市书法家协会副主席许洪国因其它活动未能到场,但他已将他的作品提前写好,送到现场。

此次大赛的评委分别是淄博财经新报社副总编辑田廷芳、淄博晚报副刊部主任张云、淄博易道文化产业公司董事长王延安、海上花香茶艺之家王海香、淄博舞旗贸易有限公司总经理许敏、听云小馆董事长吴春梅、茶叶审评师边强。

开场前,由评委吴春梅、许敏现场制作写有顺序号的纸团,供选手依次抓阄,排列出选手出场顺序为:魏来、付玉兰(小雪)、康平(康小贝)、宋鑫、李沂蔓(米小蔓)、刘春华(刘小米)、王娜、魏巍、孙梦城(小梦)、关莹、平秀娟、李玉杰(小玉)。

身穿古典与现代相映成趣的茶服的选手一登场亮相,引起全场观众的瞩目,现场用相机和手机拍照的观众争相记录下这精彩绽放的瞬间,连主持人也忍不住赞叹道:“上场的清一色的美女!真靓啊!”

根据比赛规则,第一轮为茶艺知识问答环节,主持人刚刚出题,选手几乎都齐刷刷举手,要求答题。结果打成多位选手平手,胜负难分。只好由评委王延安现场再出题,以分高下。张店金乔商务中心的茗汇茶业店主付玉兰(小雪)连抢夺分,旗开得胜。

大赛现场亮点纷呈,许多来宾掏出手机争相拍下每一个精彩瞬间。经过3个多小时的激烈角逐,7个奖项花开有主:来自张店金乔商务中心的“茗汇茶业”店主付玉兰(小雪)获得最佳茶艺师知识内涵奖,“天一茗茶”黄金国际店的茶艺师孙梦城(小梦)获得最佳茶艺师人气奖,风雅轩文化会馆茶艺师平秀娟获得最佳茶艺表演奖,硅苑科技爱茶者李沂蔓(米小蔓)获得最佳茶艺师气质奖,净心茶道首席茶艺师李玉杰(小玉)获得最佳茶艺师活力奖,风雅轩文化会馆茶艺师宋鑫获得最佳茶席创意奖,出自青岛的“古泽泉麦饭石天然活性水”获得茶艺大赛指定用水奖。

用“震撼”和“出乎意料”来表达感动

作为大赛评委,淄博易道文化产业公司董事长王延安印象比较深的是选手孙梦城(小梦),认为她表现得非常突出——小梦表演的是宋代的“点茶”。到目前为止,淄博市能做得了“点茶”的非常难得。唐代是煎茶、宋代为点茶,到了明清是煮茶。宋代的点茶,是先把茶叶磨成细细的茶末,冲茶时,需要用茶签搅拌,形成白色泡沫,泡沫多者为上——宋代文人雅士用此彰显自己的优雅风度。小梦的气场足,很笃定,90后的小姑娘传承了宋代的点茶,难能可贵,值得我们欣赏,这也是大赛的亮点之一。

赛场上还出现了非常经典的单独的盖碗和单杯泡茶的茶艺。大道至简,看似越简单的,其实越难做好。清代人品茶,就是给你一个盖碗,以茶行礼:冲茶待客、端杯送客。再就是用一个普普通通的玻璃茶杯的茶艺表演,胜过众多的闻香杯,行云流水地行茶,非常到位,成为此次大赛的又一看点。

风雅轩文化会馆茶艺师的两位茶艺师连续几年都参加茶艺表演,熟能生巧,而且非常笃定,他们都能得到奖项也是实至名归。另外,几位茶艺学员和茶店的老板的表演也各有千秋。他们泡的普洱茶、铁观音、大红袍等不同的茶,冲泡的手法不同,都相得益彰、百花齐放。再加上不同的茶席、不同的茶器、不同的解说词、不同的背景音乐……所有的一切展示下来,时时刻刻都有亮点呈现,让拍照者,恨不能把每个精彩瞬间都拍摄下来。

他用“震撼”和“出乎意料”来表达自己的感动。首先是来的人之多出乎意料之外,因为生意人正在忙年,在商言商,商人重利。“商人重利轻别离”就是说的茶商,但是,这么多茶商积极参与到大赛中来,说明淄博首届茶艺大赛的影响力还是很大的。目前,还有一些其他活动在拉人,茶艺大赛能这么集中地聚拢人气,也真是出乎意料之外。再就是参赛选手都有专业功底,当提问茶叶知识时,她们都是争着抢答的。对于她们来说,这些知识题太简单了,谁举手快,谁就抢到答题机会,对其他选手不公平,那么,又加了几道知识题,高下就区分出来了。看来,参赛选手都是有内涵的,不仅是外形漂亮,更注重内在的茶修,对茶的理解、对茶文化、茶知识、茶历史、茶产地、茶的口感及味道都了如指掌,专业知识相当丰富——如此众多的秀外慧中的选手也让人出乎意料之外。

他评价说,整场氛围比较好,参赛选手着装、所带茶具等都是精心准备过的,可见大赛主办方在下通知等方面都下足了功夫,非常成功。整个活动协调得很好,音响、配乐、现场的桌椅等安排得都到位了,形成了氛围。

生活中的宽容和心静不可或缺

此次大赛评委、海上花香茶艺之家的茶艺培训师王海香认为,茶艺不单是指茶艺表演,茶艺是泡茶与品茶的技术与艺术。茶艺大赛就是艺术的表现形式,一个优秀的茶艺师,要有茶知识和技术的基础,更重要的是要把泡茶与品茶过程上升为艺术。知识和技术到位后,如果心能融进茶里,自然会把茶事升华为艺术享受。俗话说,禅茶一味——好的茶艺师能带给你心静的感觉。

她说,中国茶是非常讲究包容的,允许很多事情发生。任何事情的发生并不一定是坏事,任何事情都有遗憾,比如赛场上选手付玉兰(小雪)有点小小的紧张啦、甚至有些懊恼,都不必因此紧张,不因一点小失误而把整个茶艺水平全盘否定了。为什么失误那么明显?说明此前的表现都非常完美,所以才会凸显了这个失误。有完美就会有不完美,总会有对立面存在的,它们会相互转化,从学茶经历中,学到生活中更多东西。相为心声,茶人的娴静是由悟而得:你喜欢茶,能体会到茶的精髓,就会带给人不一样的感觉——每个茶艺师给人泡茶的感觉是不一样的,因为她们对茶的理解是不会完全一致的,这就是有的茶艺师坐在那里专心致志地泡茶,让人感到特别舒服,有的就有点心浮气躁的原因。茶艺师只有真正懂茶,才会带给你静心的感觉。

茶艺师会形成自己的气场,其关键在于能会与茶对话。有学员问王海香:“下午有时不上课,老师一个人会不会感到闷啊?”王海香说,有这么多好的东西陪伴着你,泡一壶茶,感受茶的韵味,怎么会郁闷呢?你还可以欣赏茶具,每个茶具呈现出来的不同的美感,都是有灵魂的,你可以跟它对话。

气定神闲才能游刃有余

“茶艺表演比较到位,给人以行云流水的感觉,让你能看得进去,特别好!像选手小梦,先在茶台旁,支一把小花伞,巧妙布置自己的茶席,坐在那里静静地泡茶,手法熟练,心静,不受外界的干扰,也不在乎别人怎么看她——泡自己的茶、做自己的事、喝自己的茶,然后,把心境传递给观赏者。”本次大赛评委、听云小馆董事长吴春梅如是说。

她认为,茶艺表演,其实就是生活的艺术,喝茶也是生活的艺术——生活做到有艺术化的感觉,把内心中美好的东西掏给别人,生活才更舒适。

她评价说,总体来看,茶艺师表现到位,水平都展示出来了；评委不一定全都是专业茶界的,审美艺术是相通的,每个人的视角不同,但对茶艺的感受和把握都比较准确。再就是奖项设计得特别有感觉,把茶艺表演的几个重要的点都提炼出来了,比如活力奖、气质奖……都非常好。全场的布置,有静态的,也有动态的,互动比较多,诗书画与茶有天然的互通性,书法创作者也有一个心静的过程,沉下心来做事,气定神闲才能游刃有余。

人如茶经得住时间的浸泡才更有韵味

“一来到大赛现场,就发现是经过精心布置过的。这么多人参与这场大赛,是我想不到的。”大赛评委、淄博舞旗贸易有限公司总经理许敏称赞道。她说,场下还有书画家写春联的活动,使得春节前的喜庆气氛调动了起来。由于人多,开始现场比较吵,随着大赛的展开,很快就把人们深深吸引住了。从第一个用香的选手,清新脱俗地表演特别有韵味,到小梦出场时,有一下子穿越到宋代的感觉——大家也全都沉浸到大赛里面了。由此,她感叹:人生不同阶段有着不同的美感,经得住时间的浸泡,人才会更有韵味。

她告诉记者,她原定推出的是山泉水,为了配合此次大赛的举办,特别调整了水的出厂顺序,把泡茶专用水——“古泽泉麦饭石天然活性水”提前推出,1月8日灌装,29日凌晨从青岛运抵淄博,第一时间把新鲜的优质水运到了大赛现场。经茶艺师试水后,认为这款水特别适宜泡茶,能把茶的香味更加饱满地释放出来,茶的回甘等细腻的美都能淋漓尽致地体现出来。

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