有机大米,如何破解“卖难”困局?

□本报记者魏东扈永顺

7月2日,记者来到黄河畔边的利津县郭屋村,1000多亩正值分蘖期的有机水稻田里,很远处就能听到田间成群的小鸭子“啾啾啾”地叫声,几名工人正在水稻田里拔草,远处,三四只白鹭正在水稻田里悠闲地觅食。

在鸿达有机大米种植专业合作社,记者见到了合作社负责人,也是郭屋村党支部书记的袁兴明,这是记者第二次见袁支书,问题还是那一个:有机大米难卖。

袁支书的有机大米难卖,主要原因在于有机米没有形成知名品牌,而每公斤批发价从40元到70元的三个不同档次的大米,在普通老百姓看来实在是消费不起。

青岛农业大学教授王建林认为,鸿达合作社的有机大米能定出这样的高价,有多方面的原因,他带记者前往稻田里转了一圈。“你看这水稻田生产路上的杂草都是用割草机割除,不喷灭草剂,坚决杜绝使用农药。”合作社作为青岛农业大学黄河三角洲研究院有机水稻科研基地,王建林对水稻种植要求非常严格,水稻的选种与培育、病害防治、虫害防治都由科研专家负责。

不用农药,怎样防治害虫?“我们采用稻鸭混养模式,鸭子在稻田除草、捉虫,每亩地的放养标准为12—13只,为了鸭子能在稻田间活动开,种植密度也比一般水稻田要稀疏。”王建林告诉记者,除了用鸭子除虫,3000元一台的太阳能灭虫灯也遍布整个稻田。水稻肥料也全部为发酵过的牛粪,不使用化肥。

相较于普通水稻每亩400公斤到500公斤的产量,鸿达合作社的有机大米每亩只有300公斤,但袁支书对合作社的有机大米品质很有底气。令他颇为自豪的是,有机大米拿到了有机转换产品认证证书。但袁支书也认识到,单纯种水稻不挣钱,后续精加工才能提高产品附加值,在拿到有机产品加工许可证后,合作社投资40多万元安装了全自动包装机器。“主要考虑的是将有机大米承包给他人加工包装有可能影响有机大米的品质”,袁支书道出了他的顾虑。

在包装车间,两名员工正在操作真空包装机,每袋一公斤的立方体“大米砖”不断从机器中吐出来,“现在是按订单生产,要多少就给多少大米去皮真空包装,去年产下来的大米已经卖了大概一半。”袁支书告诉记者,销售渠道主要是代理商和参加农产品推介会。

有机米农超对接是否可行?王建林认为超市进场费过高、结账期过长等因素都是制约合作社农超对接的现实因素,“如果有机米被顾客发现有瑕疵,合作社就要承担数额不小的赔偿,这对没有多少家底的合作社来说并不合适。”

有许多广告公司找到合作社希望为有机米进行品牌推广,但合作方式都是为了“短平快”的挣钱,对宣传效果、大米销量如何不能保证,没有共担风险的品牌推广策划团队,也成为有机米难树品牌的一大难题。

不过,“互联网+”浪潮下,王建林也有了新的思路,众筹作为新的商业概念和资金筹措模式,合作社正准备对今年的新稻米进行众筹试水,以期将有机米做成致富米。

新闻推荐

青岛至甘肃敦煌往返航班首航

□新华社发7月16日,在甘肃敦煌机场,青岛至敦煌首航航班降落,旅客走出机舱。当日,山东青岛经停兰州抵达敦煌的往返航班正式开通。该航线由青岛航空公司执飞,每周3班。...

青岛新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是青岛这个家。