邹萍:朴实光可鉴　诚信亮人生

□文鸣

朴实光可鉴,诚信亮人生。淄博市“邹家蒸包”店总经理邹萍,用28年的“良心坚守”,守出了淄博市食品企业的一座诚信航标!

1987年,在邹萍与母亲一手创办下,“邹家蒸包”这个名字被张店市民逐渐熟知。2001年,邹萍从亲戚朋友处筹集资金并从银行借款100万元开始接手管理经营,还先后到青岛、开封、北京等地著名的蒸包老字号打工学艺。通过努力拼搏和诚信经营,不仅按时还清了债务,“邹家蒸包”还从一家小店发展成为拥有4家连锁店的大型快餐企业。

“做食品就是做良心,任何漠视老百姓健康的行为都是漠视生命,都是犯罪!”对待食品安全问题,这就是邹萍的态度,绝不让步、绝不妥协。

“今天的韭菜馅煎包味道不对,一股农药味……”2013年中秋节的一大早,在试吃几口煎包后邹萍皱起了眉头。经过追根溯源,“事故”被确认出现在采购的韭菜上,邹萍马上将这批“问题韭菜”产品进行了销毁。

鉴于对食品安全问题的慎重考虑,邹萍决定店里所有主材自己生产。经过考察,她投资50余万元在张店区房镇郊区建起二十亩地的有机蔬菜生态园,种上了店里使用频率最高的14种常用菜,原材料安全隐患彻底从根源上得到了解决。

一位叫刘晓慧的员工,家里买房缺钱,邹萍得知后取出10万元现金交给她凑齐了房款,谁知刚刚喜迁新居该员工又查出身患白血病。邹萍不仅正常发放工资给她,还无偿赠与公司部分股份,每年使其能得近五万元分红。说起自己的重获新生,刘晓慧对身边朋友都是这句话:“是邹姐救了我的命!”

像小刘这样的普通员工邹萍已帮助了许多,她给每个员工都是动辄10万元的支持。邹萍从未考虑过员工偿还能力问题,在她心里,“邹家蒸包”就是一个和谐快乐的大家庭,每个员工都是自己“家庭”的一份子……

“邹家蒸包”店还专门设立了“诚实守信奖”,对拾到顾客物品主动上交或归还失主的员工拿出专项资金予以奖励,并邀请“年度诚实守信员工”父母出席企业年会,鼓励从总经理到店里的每一个员工都坚守诚实守信的道德底线。

28年来,“邹家蒸包”店精心打造诚信企业取得了丰硕成果,先后被授予“淄博市放心早餐工程先进单位”、“淄博市放心早餐工程示范店”、“淄博市商务工作先进单位”。邹萍也因为诚信经营、扶危济困荣获了“淄博好人”等多项殊荣。

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